局长菜谱列表
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可口家常菜—老厨白菜
材料:白菜 粉皮 五花肉 木耳 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜做法:1、白菜片成块,粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量油烧热,下入白菜炒至断生,倒出备用。... [局长菜谱]
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油淋茄子
材料:材料:肉末(用盐、生抽和生粉拌匀)、茄子、蒜蓉。做法:1、茄子去皮,切条。 2、烧热油,将茄条炸至金黄捞起。 3、热油... [局长菜谱]
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炸香酥蛹
材料:1蛹、油做法:1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五分钟3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃... [局长菜谱]
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酿豆腐
材料:主料:豆腐,蕨菜,春笋,肉糜做法:1,豆腐切成小块,用油炸成豆腐果 2,蕨菜,春笋处理好以后剁碎,加入肉糜,盐调和成陷。 3,把豆腐果顶上剪一个小口,如果需... [局长菜谱]
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白灼生菜
材料:球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。做法:1、球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉; 2、在火上,热水里焯水,正面反面各... [局长菜谱]
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洋葱炒土豆片
材料:主料: 洋葱1个 土豆1个 做法:1. 土豆去皮切片。 2. 将洋葱剥去老皮洗净,掰成小块。 3. 葱和辣椒切小段。 4. 锅中放入油烧... [局长菜谱]
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洋葱炒土豆片
材料:主料: 洋葱1个 土豆1个 做法:1. 土豆去皮切片。 2. 将洋葱剥去老皮洗净,掰成小块。 3. 葱和辣椒切小段。... [局长菜谱]
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五花肉焖腐皮
材料:五花肉、腐皮。做法:一、腐皮水发好,开一锅水,放香叶、花椒、八角、小茴香、姜,冷水入肉猪肉,开火,煮到猪肉软些,有煮时尽量将表面的浮沫撇开; 二、煮好后... [局长菜谱]
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香葱炒南瓜
材料:南瓜,葱段,盐做法:1、南瓜切片。 2、蒜片爆锅,炒南瓜,加一点水,焖一会。 3、加盐、葱段,炒几分钟。出锅。... [局长菜谱]
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夏日美味-皮蛋拌豆腐
材料:皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐(可用酱油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少许。做法:1、算切碎、葱花切碎备用。 2、豆腐切片、... [局长菜谱]
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罗宋汤
材料:牛肉半斤/番茄/大土豆/洋葱头/胡萝卜/红肠/芹菜/番茄沙司/黑胡椒做法:将牛肉冷水入锅,大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成块。炒洋葱再炒土豆,土豆表面熟后放... [局长菜谱]
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白灼菜心
材料:菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉做法:1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右; 2、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝... [局长菜谱]
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炝锅腐竹
材料:腐竹,面粉,火锅底料,生菜,香菜,豆腐做法:1、将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准备好一包火锅底料。 2、炒锅放油,用不着太多,将挂糊的腐竹炸一下,至... [局长菜谱]
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排骨烧土豆
材料:小排骨,土豆,生姜,小葱 ,黄酒,豆瓣酱,酱油,糖,鸡精做法:1、油烧热,生姜煎片刻,放排骨煸炒, 2、加豆瓣酱继续中火煸炒,香味溢出后加黄酒、酱油、糖,稍收干后放清水... [局长菜谱]
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西兰花炒虾仁
材料:西兰花350g 做法:1、 西兰花掰小块,开水加盐少许焯一分钟 2、 油烧热,放虾仁炒至变色,放西兰花、胡萝卜,生抽,盐翻炒均匀 QQ:472727692... [局长菜谱]
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白芍芥兰
材料:芥兰,酱油,麻油,蒜头,红辣椒,胡萝卜做法:1、将芥兰用开水氽熟摆盘; 2、起油锅放入蒜头、辣椒,下胡萝卜炒熟; 3、淋入少量麻油,用酱油调味淋在芥兰... [局长菜谱]
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养生芹菜土豆丝
材料:芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量做法:1.芹菜把根部用刷子刷洗干净,把泥土刷掉,然后清洗芹菜到干净备用,芹菜的叶子和根部不要去掉,全部可以食用,只需... [局长菜谱]
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韭菜炒猪肝
材料:1。猪肝做法:准备: 1。将半解冻的猪肝切块,不必切太薄。 用腌料:酱油,糖和生粉按照拌一下,腌15-20分钟; 2。韭菜洗净,将白色部分的头切成末,和姜... [局长菜谱]
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香卤黄豆
材料:原料:黄豆,青椒,红辣椒做法:1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净 2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香 3:倒入黄豆翻... [局长菜谱]
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辣白菜炒五花肉
材料:辣白菜(半斤,切成片) 五花肉(半斤,切成薄片,一定要薄哦) 葱姜蒜少许做法:1、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味,然后放入五花肉片翻炒,肉片由红变白后倒入一点料酒和酱油,烧开... [局长菜谱]