辽参列表
-
木耳杏汁炒辽参
材料:湿黑木耳丝75克,发好辽参100克,鸡蛋清300克,杏汁20克,雀巢1个,蟹子、盐、味粉、白糖、生粉、姜、葱各适量做法:1、将辽参用葱、姜及调味料煨制,冷冻后切成薄片。木耳... [辽参]
-
群龙戏明珠
材料:用料主料:水发辽参10条(300克)、鲩鱼蓉150克、鱼子酱25克配料:咸鸭蛋黄100克、西兰花50克调料:鲍鱼汁、油、盐、味精、生粉、顶汤各适量做法:1、取鲩鱼制成蓉,放入... [辽参]
-
金菊玉米烧辽参
材料:水发辽参10只,冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、鸡粉各适量做法:1、冬瓜改菊花花刀,拍吉士粉,入油锅炸熟。... [辽参]
-
乌龙献宝
材料: 发好关东辽参800克,大虾600克,蛋清300克,雪蛤100克,蟹子50克,土豆丝500克,芦笋200克,番茄、鲍汁、自制太皇豆腐、自制沙拉酱、芥末油、盐、味精、白糖、色拉油各适量做... [辽参]
-
游龙赏葵
材料:活海参2500克,小南瓜l 0个,香螺250克,鱼蓉200克,蛋黄皮1张,西芹、胡萝卜各75克,上汤、味素、鸡粉、鸡汁、白糖、水淀粉、胡椒粉、鸡油、酱油、料酒、蚝油各适量做法:1... [辽参]
-
海参扒猪蹄
材料:主料:猪蹄、水发海参做法:1、将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用水汆一下捞出; 2、炒勺放入底油,用葱段炝锅,放入加工好的猪蹄和海参、红... [辽参]
-
红扒辽参
材料:用料主料:辽参450克配料:西兰花调料:葱段、高汤、鲜味汁、白糖、老抽做法:1、辽参用沸水烫透。 2、热勺加葱段炝锅,放入高汤、调味品,加入辽参,烧至入味后... [辽参]
-
蹄筋烧海参
材料:用料主料:水发海参250克、水发蹄筋200克调料:葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油做法:1、海参、蹄筋分别放水中焯透。 2、勺加底油,... [辽参]
-
乌龙戏珠
材料:辽参750克,油菜10棵,鹌鹑蛋10个,料酒、精盐、味精、白糖、酱油、京葱白、鲜姜、高汤各少许做法:1、京葱白、鲜姜炒出香味,加料酒、盐、白糖、酱油,放入飞过水的辽参... [辽参]
-
金瓜龙舟蒸辽参
材料: 发好的辽参10个,金瓜、白萝卜、心里美萝卜、大葱、蚝油、乾隆一品汤王、鸡汁、益鲜素、日本味啉、上汤、生粉各适量做法:1、金瓜刻成舟状,蒸熟后摆入盘中。... [辽参]
-
咖喱辽参捞饭
材料:水发辽参、泰国香米、西兰花、枸杞、咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、鸡蛋、黄油、生粉、蒜蓉各适量做法:1、辽参洗净,焯透。香米上笼蒸熟... [辽参]
-
鲍汁扣鹅掌
材料:鹅掌200克辽参1只西兰花1只做法:用高压锅压10分钟,然后浇鲍汁。口味鲜香浓郁。... [辽参]
-
小米熬辽参
材料:主料:小米50克,海参100克做法:1、活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。 2、小米洗净,用鸡汤煲成粥。 3、将小米粥与海参... [辽参]