绿豆糕列表
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白糖糕
材料:粘米粉 2杯 、细砂糖适量、水2杯、泡打粉 1/4 茶匙,模型数个(先抹油) 速溶酵母 1/4 茶匙,水 1.5 大匙做法:1 米粉与糖、水轻轻拌匀,以小火煮,不停的搅拌至浓稠... [绿豆糕]
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自制绿豆冰棍
材料:绿豆,糖,奶粉做法:1、绿豆半杯(如果喜欢稠的,也可以多加些),洗净,加水约3-4杯吧,煮开。2、调成低火(low)盖着锅盖继续煮,要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。... [绿豆糕]
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改良版绿豆糕
材料:熟绿豆面100g,白砂糖50g(可以再减一些),植物油10g,香油10g做法:1、熟绿豆面100g、白砂糖50g(可以再减一些)、植物油10g、香油10g,混合均匀; 2、包入红豆馅,用... [绿豆糕]
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绿豆糕
材料:绿豆粉13公斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。做法:(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加... [绿豆糕]
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绿豆薏仁粥
材料:薏仁,绿豆,蜂蜜做法:1.将薏仁与绿豆浸泡一夜 2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时 3.煮到绿豆开花薏米熟透即可 4.将煮好的... [绿豆糕]
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绿豆凉糕
材料:绿豆沙600克,果冻粉25克,冰糖100克,水600毫升做法:1.将冰糖与果冻粉拌匀 2.将作法1倒入钢盆,加入水混合搅拌均匀 3.将作法2移入炉火上,边煮用... [绿豆糕]
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麻油绿豆糕
材料:生绿豆粉300克,白糖200克,麻油100克,糯米粉20克,低粉50克,水40克(根据需要添加),红豆沙做法:1.糖,油,水拌匀 2.加入绿豆粉,糯米粉,低粉 3.拌好绿豆面... [绿豆糕]
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豆沙绿豆糕
材料:生绿豆粉300克,红豆沙适量,蜂蜜120ML,芝麻油80ML,凉白开90ML做法:1.生绿豆粉加芝麻油,加蜂蜜 2.加凉白开,拌匀,上锅蒸30-40分钟 3.视面团的湿度... [绿豆糕]
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茶香绿豆糕
材料:绿豆面250克,绿茶水80克,香油5克,细砂糖65克(糖量已减)做法:1.绿豆面上汽后,用中大火蒸25-30分钟至成熟 2.蒸好的绿豆面会结块,这个时候就要压一压,过一过筛... [绿豆糕]
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豌豆糕
材料:豌豆250克,柿饼1个,红枣2个,白糖70克,冷水500克做法:1.豌豆用清水洗净,放在碗中加冷水没过豌豆表面,浸泡30分钟(慧心贴心提示二:豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到,价钱... [绿豆糕]
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绿豆糕
材料:带皮绿豆150g,蜂蜜40g,糖10g,熟油25g,糖桂花12g,麻油1g,豆沙馅适量做法:1.将绿豆洗净晾干打成粉,将绿豆粉蒸熟,过筛。我用的是药店那种打粉机,普通家用料理机不晓得能不... [绿豆糕]
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冰凉绿豆糕
材料:原料:绿豆面300g,白砂糖25g,蜂蜜120g,糖桂花25g,橄榄油30g,麻油3g做法:1、馅:红豆沙18克/个,每个入烤熟的南瓜子3-4颗,成小球后冷冻。 2、绿豆面放入碗中,上锅... [绿豆糕]
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椰汁红豆糕
材料:红豆50克,水3杯,琼脂5-8克,淀粉30克,糖60克,椰奶1杯做法:1、琼脂在凉水中泡软待用。 2、红豆洗净,加3杯水,煮至红豆熟透(不要太烂)。 3、留红豆(... [绿豆糕]
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清凉薄荷绿豆糕
材料:绿豆120克,薄荷少许,白糖30克,炼乳1汤匙,琼脂5克,清水150克做法:1、将绿豆冲洗干净。 2、加清水入锅煮熟,放凉。 3、将煮好的绿豆和水一起倒入... [绿豆糕]
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家庭版绿豆糕
材料:去皮绿豆1cup,糖3/4cup,麦芽糖2tbsp,油1tbsp,面粉1/2 cup,红豆沙适量做法:1、去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟; 2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状; 3、趁热加... [绿豆糕]
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茶汤绿豆糕
材料:绿豆面250g做法:1、将绿豆面放入盘中,放在蒸锅中蒸煮30分钟左右,然后取出碾碎并用细筛过滤。 2、将红茶泡开,取出红茶水,盛入碗中。 3、将白... [绿豆糕]
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绿豆糕
材料:绿豆粉200克、细砂糖60克、糯米粉40克、薄荷水120ml做法:1、薄荷干提前用热水浸泡,取薄荷水。 2、将绿豆粉、细砂糖、糯米粉混合。 3、慢... [绿豆糕]
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绿豆糕
材料:绿豆粉200g 做法:1、准备好所有的食材。 2、白糖、糖桂花加入清水调匀。 3、然后把糖汁倒入绿豆粉中揉搓成团。 4、模具上面... [绿豆糕]
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麻油绿豆糕
材料:去皮绿豆(用量由个人决定),麻油(平时炒菜放油的量即可),糖(量按个人喜好)做法:1. 去皮绿豆洗净后 浸泡12小时以上 放入蒸锅蒸30-40分钟。蒸完可以尝试着用手指碾碎一粒... [绿豆糕]