材料:海鲩鱼,盐,咸梅2个,糖适量,葱蓉,姜蓉,油,酱油,葱花做法:1.海鲩鱼一块(适合清蒸的鱼都可用),用盐抹匀腌一会。 2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼... [梅子蒸鱼]
材料:虱目鱼肚1块,姜30克,红辣椒1根,腌渍梅6颗,鱼露1小匙,蚝油1小匙,细糖1大匙做法:1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干,备用。 2.红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎,姜去皮... [梅子蒸鱼]