材料:青红小辣椒，水，盐，干花椒，老姜片，白酒做法:1.锅小火烧干发热后，将姜片与干花椒一起放进锅里，小火炒香，放盐和冷水烧开放凉。 2.向锅里倒入适量白酒，轻轻搅拌... [泡菜的做法]
材料:所需材料： 做法:(一)培养泡菜发酵菌： （制作卤水） (1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时... [泡菜的做法]
