青瓜列表
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青瓜酱炒肉片
材料:主料:青瓜,瘦肉做法:1、青瓜洗净去头尾,切段;瘦肉切片,加甜面酱腌一下; 2、锅内放一点油,将青瓜放进去,放醋、糖、鸡精,快速翻炒几下,即可上碟摆放;... [青瓜]
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墨西哥风味拌黄瓜
材料:中黄瓜1条,切碎,罐装甜玉米1罐(198克),大番茄2个,绿柿椒1个,红柿椒1个,红葡萄酒醋2汤匙,干辣椒碎1汤匙,大蒜1瓣,孜然粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,新鲜芫荽1把做法:... [青瓜]
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青瓜小炒鸡
材料:黄瓜,鸡胸肉,花生,虾米,辣椒酱做法:1、鸡胸肉浆一下,划油!把黄瓜、鸡胸肉切丁; 2、锅留底油,下辣椒酱炒,再放入黄瓜丁、鸡胸肉丁、花生、虾米翻炒;... [青瓜]
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上汤冬菜青瓜
材料:青瓜300克,冬菜50克,去皮松花蛋、去皮咸鸭蛋各1个,蒜仔、盐、味精、胡椒粉、香油、上汤各适量。做法:1、将青瓜去皮去瓤后,切成长条,放入沸水中焯熟;蒜仔放入热油中过... [青瓜]
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青瓜滚鱼丸汤
材料:说实话,青瓜(即黄瓜)的营养价值一般,但胜在味道清甜爽口,富含水分和维生素,尤其是Vc和Ve,生食极佳;而且含丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,被视为减肥食品,是很受女士欢迎的美容... [青瓜]
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青瓜炒鱼丁
材料:主料梭鱼肉配料青黄瓜调料盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、淀粉、花生油、大蒜片、大葱段做法:1.鱼肉切丁,腌制入味,上浆。青黄瓜切丁。 2.用热油将鱼丁划... [青瓜]
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雪梨黄瓜
材料:主料雪梨350克,黄瓜200克。调料白糖25克,柠檬汁20克,蜂蜜10克。做法:1、将雪梨洗净去皮核,用刀切成菱形块,黄瓜洗净去皮去瓤用刀切成菱形块。 2、将切成... [青瓜]
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蒸酿黄瓜
材料:黄瓜300克,猪肉馅250克。调料精盐1小匙,味精1小匙,绍酒少许,水淀粉适量,葱花、姜末各少许,色拉油1大匙。做法:1、将黄瓜洗净,切成1厘米厚的段,去掉黄瓜瓤,备用。... [青瓜]
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猪肚青瓜夹
材料:猪肚菇100克,青瓜1根,素火腿丁、碎芹叶各少许,鸡蛋1个。调料精盐1小匙,蘑菇汁2小匙,清汤少许,色拉油2大匙。做法:1、猪肚菇切长形片;青瓜切夹刀片。 2、取... [青瓜]
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黄瓜炒鸡丁
材料:黄瓜1根,鸡肉1磅,带皮花生仁适量,葱一根干辣椒几个,姜丝1汤匙,生抽1汤匙,盐适量,生粉2茶匙,料酒1汤匙,(花椒)做法:1.将鸡肉切丁,用生抽、生粉和料酒(花椒)拌匀腌10分钟。... [青瓜]
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青瓜卷
材料:青瓜做法:1、青瓜(黄瓜)刨成薄长片。 2、将青瓜片卷起装盘,用醋、白糖、麻油、酱油、蒜蓉、辣椒酱成做调味汁,淋在青瓜卷上。... [青瓜]
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青瓜蘸鸡蛋辣椒酱---养生菜
材料:青瓜北方叫做黄瓜 2根 大酱也就豆瓣酱,黄酱,不是普宁的黄豆酱,就是东北的大豆酱适量 鸡蛋3个 青辣椒2个 八角2个 糖少许 姜少许做法:1 热油把打散的鸡蛋液... [青瓜]
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家常青瓜炒鸡蛋
材料:鸡蛋 2个做法:1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐和水,打起泡为止。 2.将青瓜切小片备用。 3.锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好... [青瓜]
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青瓜苹果烙
材料:黄瓜250克,苹果250克,沙拉酱,枸杞,生粉,花生油做法:1.黄瓜,苹果去皮、去瓤,切成丝 2.加入生粉拌匀 3.锅内加油烧至八成热,倒出备用 4... [青瓜]
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鲜虾青瓜烙
材料:黄瓜一根,活虾,鸡蛋两个(小个的),清水,面粉,盐,胡椒粉,水淀粉做法:1.虾去头剥壳开背去肠泥后,成虾仁,用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用 2.一根黄瓜擦成丝(汁水... [青瓜]
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柠香鲜虾青瓜樽
材料:黄瓜,明虾,柠檬,盐做法:1.准备材料 2.黄瓜用淡盐水浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮,留部分黄瓜皮在黄瓜表面,吃起口感会比较... [青瓜]
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脆炒青瓜
材料:青瓜一条,胡萝卜半个,蒜头两粒,生姜三片做法:1.青瓜洗干净后,把两头切下来,滚刀切成厚块状 2.胡萝卜削皮后切薄片 3.蒜头拍碎,生姜切片... [青瓜]
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凉拌黄瓜
材料:黄瓜1根,盐3克,白砂糖2克,色拉油5ml,香醋10ml,蚝油15ml,鸡精2克,老干妈10ml做法:1.洗净黄瓜,用刀背拍成四条 2.切小段 3.把调料做成碗汁... [青瓜]
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青瓜肉丝
材料:瘦猪肉250g,黄瓜1根,大蒜1瓣,姜1小块,朝天椒2个,淀粉1茶匙,料酒10ml,生抽10ml,老抽5ml,盐2g,油适量做法:1.猪肉洗干净后切成约5厘米长3毫米宽的丝;加入料酒、生抽、淀粉大... [青瓜]
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酱黄瓜
材料:小黄瓜1200克,盐40克,酱油200ML,香醋少许,白糖120克,生姜,大蒜,干红辣椒,青杭椒,草果,桂皮(以上配料用量可根据自己需要做相应的调整)做法:1、小黄瓜先用清水浸泡半小时,再用... [青瓜]