肉卷列表
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芙蓉肉卷
材料:鸡蛋、肉糜、虾皮(虾米)、葱花、黄酒、蚝油、盐、鸡精做法:1、肉糜加黄酒、葱花、虾皮(虾米)、盐、鸡精、耗油,调匀待用; 2、鸡蛋打匀,往蛋液里倒入少许油,... [肉卷]
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腐衣鱼肉卷
材料:一条比目鱼,鱼蓉, 加水, 料酒, 葱姜细末,白胡椒粉做法:一条比目鱼, 将鱼肉批出, 剁成鱼蓉, 加水, 料酒, 葱姜细末,白胡椒粉,顺同一方向搅拌上劲后, 加一汤勺淀粉,适量盐拌匀,... [肉卷]
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金针菇猪肉卷
材料:金针菇丶雪花肥牛薄片或猪肉片丶照烧酱丶糖丶生粉丶生抽丶胡椒粉丶sake做法:1. 切去金针菇根的部份,把剩下部份泡在水中洗乾净。 2. 取出猪肉薄片,加... [肉卷]
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威灵顿牛排
材料:材料:做法:1) 锅里加牛油融化,下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒,翻炒8-9分钟至汁水收干。稍凉后,加鹅肝酱拌匀,放盘子里待凉; 2) 牛排表... [肉卷]
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培根芝士虾卷
材料:准备时间: 20分钟做法:1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络 ; 2). 隔开虾背,平放在案板上,放一些蒜蓉 ,一片九层塔叶子,几根芝士条 ;... [肉卷]
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烤猪肉卷
材料:猪肉,盐,糖,味精(可有可无,也可加香茅),生粉,生菜,薄荷叶,九层塔,黄瓜做法:1、猪肉切片加盐、糖、味精、生粉、油醃两小时后放入预热350度烤箱,大约烤8分钟翻面再烤8分钟... [肉卷]
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葱花肉卷
材料:面粉、发酵粉、温水、猪肉馅、大葱、姜末、五香粉、料酒、盐、香油做法:1、将面粉放入盆中,加入酵母。 2、碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,... [肉卷]
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墨西哥TACO
材料:牛柳、洋葱丝、红灯笼椒丝、绿灯笼椒丝、黄瓜丝、红萝卜丝;(材料可按自己喜欢的配),玉米薄饼(美国的Grocery Store 有售)。做法:一、隔夜用黑椒弄碎,放少少黑椒粉、BAK... [肉卷]
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肉米酱汁肉卷
材料:猪肉 金针菇 玉米粒 胡萝卜 香菇 料酒 老抽 生粉做法:1:猪肉洗净一半切片一半剁成肉糜 2:泡发香菇(3个)盐水清洗 开水里烫过 一半切片一半切碎... [肉卷]
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鳯凰煙肉卷
材料:材料:做法:做法: 1>蝦肉加鹽、黑胡椒、羅勒葉剁成泥。 2>錫紙面舖上四片煙肉,再舖上腌好鷄肉,蝦肉泥。 3>連鍚紙捲起、如捲壽司般。... [肉卷]
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澄面肉卷
材料:澄面300克 或者高筋面粉自己做澄面 五花肉400克,罗定豆豉少量 大葱 姜做法:1 请参看“水晶西瓜酪”的制澄面方法,把澄面和好面浆 2 把五花肉斩碎(最好... [肉卷]
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金针菇猪肉卷
材料:金针菇冻好的猪肉卷(因为好卷金针菇,而且我选择的是里脊肉卷,因为我家的孩子不吃肥肉)韩国辣酱生抽蚝油辣椒油芝麻盐做法:1、先将四、五勺韩国辣酱,六... [肉卷]
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懒人版老北京鸡肉卷
材料:炸鸡材料:鸡大胸肉或鸡腿肉500克,洋葱1个,蒜1-2瓣,姜1小块,酱油3勺,料酒3勺,香油1勺,盐1小勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,淀粉1大勺(最后放)做法:1、将鸡腿清洗干净,从中间划一刀,... [肉卷]
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东北熏干豆腐肉卷
材料:猪肉馅300克,水一勺,葱末,姜粉,五香粉,盐,料酒适量,蛋清一个,水淀粉100克,白糖两大勺,香油适量,豆腐皮一大张做法:1.猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入... [肉卷]
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羊肉卷饼
材料:面粉250克,羊肉片250克,水125克,盐2克,酵母1克,胡萝卜两根,生菜两朵,玉米粒少许,甜面酱少许,料酒10ml,生抽10ml,盐2克做法:1.面粉加入酵母,盐,和水揉成面团。醒30分钟... [肉卷]
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洋葱牛肉卷饼
材料:面粉250克,洋葱1个,牛肉200克,开水150克,冷水25克,盐1克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml做法:1、洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟备... [肉卷]
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豆皮卷
材料:猪里脊肉100g,黄豆芽100g,豆腐皮2张,韭菜50g,金针菇50g,豌豆苗50g,胡萝卜20g,香葱2棵,甜面酱1汤匙,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙,干淀粉1汤匙,盐2茶匙,细砂糖2茶匙,色拉油2汤匙做法:... [肉卷]
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羊肉卷饼
材料:面粉250克,热水150克做法:1.取面粉250克 2.加入150克热水 3.边加边搅拌成雪花状 4.待面粉不烫的时候揉成光滑的面团... [肉卷]
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洋葱蜜糖五花肉卷饼
材料:普通面粉250g,热开水125g,色拉油适量,做法:1.将原料揉成光滑的面团 2.面团揉好以后,表面抹层油,加盖松弛约2-3个小时。这步骤相当有必要,你会发现经过长时... [肉卷]
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鸡蛋肉卷
材料:猪肉馅,鸡蛋,胡萝卜,葱花,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清,生粉做法:1.胡萝卜切成碎丁,与猪肉馅剁在一起,剁成泥状 2.将猪肉胡萝卜馅放入碗中,加入葱花,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清和... [肉卷]