软炒列表
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香椿芽炒蛋
材料:主料:香椿250克,鸡蛋250克,做法:1.香椿洗净,切末; 2.鸡蛋打入碗内,加少许汤和精盐、味精、葱油调味,再加少许淀粉,入香椿末搅匀; 3.锅中加花生油... [软炒]
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玉米鸡茸
材料:主料:鸡胸脯肉200克,玉米(鲜)100克,做法:1.鸡脯肉剁成茸,盛入碗中; 2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、葱花、姜末、精盐、湿淀粉和鸡汤150毫升,搅拌均匀;... [软炒]
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鲁派赛螃蟹
材料:主料:大黄鱼200克,鸡蛋250克,做法:1.将黄鱼宰杀治净,片取净肉200克洗净切成小条; 2.鱼条内先加入黄酒、味精、盐腌制一会,然后加入鸡蛋清、湿淀粉,浆好备用... [软炒]
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蜇皮豆芽菜
材料:主料:海蜇皮250克,辅料:绿豆芽200克,香菜50克,调料:大葱5克,白皮大蒜5克,味精3克,盐3克,料酒3克,醋5克,胡椒粉3克,香油3克做法:1.葱切丝,蒜切片,将绿豆芽去头尾,水发海蜇皮洗净... [软炒]
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白菜软炒虾
材料:主料:河虾250克,白菜300克,做法:1.虾剔出虾线、沙袋,切成两段。 2.白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。 3.锅内加油烧热,葱姜丝爆锅,倒入虾段,慢... [软炒]