酸白菜列表
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烤猪脚佐酸白菜
材料:A.酸白菜适量,猪脚750公克,B.洋葱块50公克,月桂叶3片,桂皮5公克,胡椒粒2公克,花椒粒1公克,水1200㏄,酱油200㏄,冰糖1大匙,米酒30㏄做法:1.把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫,捞起... [酸白菜]
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酸白菜
材料:大白菜2颗,水1锅,盐2大匙做法:(1)将大白菜对切洗净后彻底沥干水份,置于容器中备用。 (2)将水煮沸后加入盐使之溶解。 (3)热盐水倒入容器中,... [酸白菜]
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切片腌渍酸白菜
材料:山东白菜900公克,盐10公克做法:1.山东白菜洗净沥干,切成小块,备用。 2.将作法1的白菜块撒上盐拌匀,静置2小时至出水,再用力搓揉,最后挤干多余水份,放入罐中... [酸白菜]
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酸白菜
材料:山东大白菜1棵,盐50公克,白醋80㏄做法:1.将大白菜剥去绿叶,整粒对剖开来。 2.煮一锅滚水,将大白菜入锅汆烫,捞起待凉。 3.将调味... [酸白菜]
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酸白菜
材料:主料:小白菜500克,萝卜100克,白醋150克,白糖50克,精盐25克,姜25克,辣椒25克做法:(1)将小白菜洗净,切丝,萝卜,姜也分别切丝,辣椒去蒂,籽剁碎。 (2)将白菜丝,萝卜丝、姜... [酸白菜]
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简易腌制酸白菜
材料:1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算,这里是2.3kg, 所以我用58g的盐)做法:1、把白菜破开两边, 再将每边分切开成4长条, 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小... [酸白菜]