泰餐列表
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泰式冬阴功汤
材料:椰奶,淡奶油,鸡汤,柠檬,香菜,姜,泰国冬阴功汤调料,鱼露,基围虾做法:1.材料准备~ 2.先放入鸡汤~不用添加清水 3.把生姜拍碎一起煮到汤里,之后倒入... [泰餐]
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团团圆圆 【珍珠丸子】
材料:猪肉馅500克,糯米300克,葱100克,姜50克,料酒20毫升,盐适量,胡椒粉适量,味精适量,面酱适量,淀粉适量做法:1.图1 肉馅中放调料 葱 姜 顺着一个方向搅打。 图2 将肉馅放在... [泰餐]
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泰式酸辣鸡排
材料:鸡腿排3块,低筋面粉300公克,香菜少许,盐1小匙,20度稻香米酒1大匙,白胡椒粉少许,黑胡椒粉少许,鱼露2大匙,蒜末10公克,姜末10公克,辣酱油4大匙,泰式辣椒酱1大匙做法:1.将鸡排... [泰餐]
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泰国香椒膏
材料:干红辣椒50g,大蒜50g,小洋葱50g,干虾仁50g,柠檬汁适量,油(炸配料用)1汤匙(15ml)做法:1、将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净,去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。干虾仁切碎。... [泰餐]
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地道泰式冬荫汤
材料:鸡汤680毫升,酸辣汤料1汤匙,大蒜半头,香茅草3片,切细(可选),青柠叶2片,去皮无骨鸡胸2块-切成小块,鲜蘑菇110克,切薄片,鱼肉酱1汤匙,鲜青柠汁1汤匙,碎青辣椒1茶匙,胡荽1小把,切碎,九... [泰餐]
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泰国沙爹鸡肉
材料:罐装椰奶120毫升,香菜粉3克,黄色咖喱粉2克,鱼露5毫升,辣椒油3毫升,去皮去骨鸡胸肉455克,切成条状,切碎新鲜香菜叶3克,切碎无盐花生9克,木制烧烤签12根,在水中浸泡15分钟,泰式备... [泰餐]
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泰式冬阴功汤
材料:调料:泰国味露8克,泰国青柠檬汁15克,泰国辣椒膏20克,白糖8克,鸡粉6克,香配料(草菇30克,小番茄10克,南姜片5克,柠檬叶2克,三花淡奶40克,香茅梗10克,香茅草10克,小辣椒10克,高汤500克... [泰餐]
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泰式芝麻鸡
材料:全鸡腿 4个做法:1. 鸡肉腌隔夜(材料A),热锅,热油,鸡肉炸至金黄色捞起备用。 2. 把调味料搅拌均匀,(除了糖,酸柑汁,枫柑叶)。 3. 热锅,把酱料... [泰餐]
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泰式咖喱刀鱼
材料:带鱼一条,黄金咖喱块2块,油适量做法:1.带鱼收拾冲洗干净后,切成段,沥干水分 2.放油锅里两面煎至金黄色 3.捞出沥油,放盘子里备用... [泰餐]
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黄金咖喱牛肉饺
材料:油皮:中筋粉113克,猪油45克,糖粉12克,盐1克,水45克(分割成18克/个)做法:【馅料的做法】: 1、平底锅烧热,入约20克黄油。 2、黄油融化后,入咖喱粉,火... [泰餐]