小饼干列表
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牛奶苏打饼干
材料:牛奶55克,低筋面粉150克,植物油15克,糖粉30克,苏打粉1.5克,盐1克做法:1.牛奶倒入容器中 2.低粉加入苏打粉过筛,再加糖粉以及盐也倒入容器 3.稍... [小饼干]
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香脆芝麻饼干
材料:低筋面粉115克,黑芝麻20克,白芝麻20克,泡打粉1克,白糖15克,盐2克,水60克左右做法:1.低粉,泡打粉过筛 2.再加入其他材料 3.揉成面团,盖盖醒一个小... [小饼干]
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糖霜饼干
材料:低筋面粉100克,黄油50克,白糖30克,鸡蛋20克,盐0.1克做法:1.黄油切块软化,注意不是融化。加入白糖和盐 2.打发至膨松再分次加入蛋液 3.再次打... [小饼干]
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巧克力豆饼干
材料:黄油60克,低筋面粉100克,巧克力豆100克,红糖25克,白糖25克,盐1克,鸡蛋30克,苏打粉0.8克,水10克做法:1.红糖过筛,加入白糖,加入软化的黄油和盐,放入无水无油的容器中... [小饼干]
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果酱小饼干
材料:黄油80克,低筋面粉100克,草莓果酱适量,糖粉45克,盐1克,鸡蛋20克做法:1.黄油室温软化以后,加入糖粉 2.用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白,体积膨大。... [小饼干]
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提子干饼干
材料:低筋面粉115克,提子干50克,黄油75克,糖粉60克,鸡蛋15ml做法:1.黄油软化以后,加入糖粉搅拌均匀,不需要打发;加入15ml打散的全蛋液,搅拌均匀,同样不需打发;加入提子干,拌匀;筛... [小饼干]
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低热量奶香苏打饼干
材料:面粉450g,奶粉50克,牛奶250克,酵母粉5g,小苏打5g,黄油20g做法:1.所有材料揉成光滑面团 2.静置一会,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮 3.用饼干模均... [小饼干]
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奶香玉米耙
材料:玉米粉100克,糯米粉150克,细砂糖20克,温牛奶适量做法:1.玉米粉,糯米粉和糖混合 2.加入温牛奶 3.揉成团 4.分成小份,搓成细长条... [小饼干]
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奶香奥利奥饼
材料:奥利奥饼干50克,低粉150克,黄油70克,糖粉40克,香草精几滴,蛋白一个,玉米淀粉10克,泡打粉1/4小勺做法:1.黄油软化加糖和香草精搅拌 2.加入蛋白搅拌... [小饼干]
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干果燕麦饼
材料:燕麦片160克,低筋面粉45克,腰果45克,黄油80克,红糖20克,白糖30克,蜂蜜30克,葡萄干45克,黑芝麻20克做法:1.腰果切一些或者擀一下,跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香... [小饼干]
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黄油小饼干
材料:黄油240G,蛋黄48g,低粉360g,糖粉120G,盐少许,香草精少许做法:1.黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀,再加糖粉搅打均匀... [小饼干]
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奶香饼干
材料:黄油50g,低筋面粉130g,糖粉40g,全蛋半个,奶粉10g,盐少许做法:1.黄油从冰箱拿出来放室温软化,加入糖粉和盐用筷子搅打至顺滑 2.分三次加入打散的全蛋液,每加... [小饼干]
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巧克力小饼干
材料:无盐黄油230g,软质巧克力150g,低筋面粉300g,可可粉50g,糖粉75g,耐烤巧克力豆适量做法:1.黄油软化,加入糖粉,软质巧克力 2.拌匀 3.将分类过筛,加... [小饼干]
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下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干
材料:面粉1.25杯,黄油3/4杯,白糖3/4杯,鸡蛋2个,泡打粉一勺,盐0.5勺,肉桂0.75勺,香草精1勺,2.5-3杯燕麦片,一杯葡萄干(或者任何小颗粒的果干)做法:烤箱预热375F (190... [小饼干]
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蛋白杏仁薄脆
材料:蛋白60G,中粉100G,黄油100G,糖粉60G,杏仁片少许做法:1、黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态),加糖粉并用打蛋器搅拌均匀,不要打发。 2、分三次加入... [小饼干]
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玛格丽特小饼干
材料:熟蛋黄2个,黄油100G,糖粉50G ,低粉100G,玉米粉100G做法:1、将室温融化的黄油切小块,筛入糖粉,打发成羽毛状。 2、用小筛子细细筛入碾碎的蛋黄。... [小饼干]
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美味鸡仔饼
材料:馅料:冰肉1000克,盐10克,南乳、蒜蓉适量,炒香瓜子仁150克,炒芝麻150克,胡椒粉些许,糕粉大约200克,一点点的清水、植物油125克做法:1、冰肉的腌法:肥肉头500克切成黄豆大... [小饼干]
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小饼干
材料:黄油50g,糖粉40g,全蛋2个,奶粉15g,低粉150g做法:1、软化黄油打发,加糖粉拌匀,蛋液打散分次加入黄油中拌匀,其余过筛加入拌匀,揉成光滑面团。 2、冷藏半小时,... [小饼干]
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黄油小饼干
材料:鸡蛋,黄油,牛奶,糖,自发粉,炼乳做法:1、自发粉(应该面粉也可以,因为我只有发粉)加温水、黄油,鸡蛋和面。 2、牛奶加炼乳加糖稍微加热使糖化开加入1拌匀。... [小饼干]
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巧克力曲奇饼干
材料:面粉600克,黄奶油300克,鸡蛋6个,糖粉、可可粉各适量做法:1、将鸡蛋磕入搅拌桶内,加入适量糖粉快速搅拌均匀,放入面粉、黄奶油、可可粉,中速搅拌均匀,制成面糊备用... [小饼干]