小甜点列表
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鸳鸯奶茶
材料:红茶包两个、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许做法:1、咖啡粉倒入咖啡机中煮。 2、90度以上的开水倒入杯中,放红茶包进去晃动约20秒后取出。... [小甜点]
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酸奶桂花水晶冻
材料:酸奶1盒,糖桂花适量,原味果冻粉1包做法:1 水200毫升烧开,加果冻粉20克搅拌,再加糖桂花,均匀至无颗粒状。 2 倒入四方容器,自然冷却20分钟,切小块备用。... [小甜点]
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甜品花胶燉鲜奶
材料:鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。做法:1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。 2、把鲜奶... [小甜点]
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奶圈圈
材料:面粉,鸡蛋,色拉油,盐(一点点),糖,泡打粉,奶粉做法:做法: 1.把上述材料一起混合(色拉油除外),揉成光滑的面团,醒15分钟。 2.擀成薄片,用模具压成不同... [小甜点]
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免烤箱免微波炉做蛋挞
材料:生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香哦)做法:1.80毫升的水加入2勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。 2.65克澄粉、30克生粉... [小甜点]
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牛奶布丁
材料:布丁粉,1瓶牛奶做法:1、将布丁粉和牛奶倒入锅里用中火煮不断搅拌,直至沸腾。 2、然后立即倒入一个合适的模具摊凉后自然结冻即可。... [小甜点]
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小甜点
材料:糯米面,草莓,苹果,冰糖做法:1、温水和一块糯米面,然后团成小球球。 2、锅里放一点玉米油,炒苹果块,加水,适量的多一点,水烧开,放入小圆子,3、煮熟后,放入草莓、... [小甜点]
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蒸出来的法式柠檬布丁
材料:400毫升鲜奶油/heavy cream; 1小勺柠檬皮屑/finely grated lemon zest; 1/2小勺香草精; 4个蛋黄; 1.5大勺白糖; 红糖若干; Raspberry若干做法:1、鲜奶油和柠檬... [小甜点]
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南瓜布丁
材料:1. 600克甜南瓜做法:1.甜南瓜去皮,切小块,用中火煮到软。大约15分钟。 2.把南瓜放入搅拌机里打成泥。 3.糯米粉放1杯水,用中火煮。其间要不... [小甜点]
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草莓panna cotta
材料:草莓果泥100g,鲜奶油250ml,牛奶250ml,砂糖30g,吉利丁片6g,香草精或香草豆荚适量,草莓酱淋面做法:1将草莓打成泥 2吉利丁片用100ml牛奶泡软,然后隔热水化开... [小甜点]
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绿豆糕
材料:去衣绿豆,糖,牛奶,Gelatin做法:1)去衣绿豆加水加糖煮软后压成绿豆蓉,然后加牛奶和水烧开; 2)Gelatin加冷水化开后,慢慢地加入煮开的牛奶绿豆蓉,同时用whisk不... [小甜点]
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冰糖桂花雪梨糕
材料:桂花20g,雪梨一个,冰糖80g,gelatine 14g,水800ml做法:1)将雪梨去皮切成碎粒,放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟,把雪梨块捞出。 2)Gelatine先加1小勺水化开,然后... [小甜点]
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下午茶点心 冻芝士
材料:奥利奥饼干60克、黄油25克、奶油奶酪150克、白砂糖20克、吉利丁片1片、淡奶油130克。做法:饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,倒入融化的黄油中,舀入杯中。... [小甜点]
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草莓小甜点
材料:新鲜草莓、淡奶油、装饰糖做法:1、将草莓清洗干净,轻轻擦去表面的水分。 2、淡奶油打至干性发泡,装入裱花袋中。 3、在草莓蒂下约1/4处切... [小甜点]
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端午节主题--豆沙粽
材料:糯米 豆沙做法:1.干粽叶,在冷水中浸泡一晚,第二天包之前在开水里煮几分钟,然后剪去根部和尖头。 2.冷水泡糯米2小时,沥水。 3.两片粽叶,三角... [小甜点]
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桂花板栗
材料:桂花,板栗做法:记得以前在国内逛街的时候,总是看到路边小摊挂着桂花板栗的牌子,当时我很眼馋,真的是用桂花和板栗炒制的吗?上周看了一下food版有人做的烤板栗真好,所... [小甜点]
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红薯小丸子甜汤
材料:红薯1个,糯米粉若干(大约是红薯泥的1.5倍),红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。做法:1、红薯去皮切块,放入微波炉转8-10分钟左右,用勺子压成红薯泥 2、加入... [小甜点]
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电饭煲做蛋糕(简单)
材料:鸡蛋4个,面粉普通勺子四勺,糖也是四勺。做法:1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉,就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉)蒸好后拿出来放凉。... [小甜点]
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法式香蕉煎面包
材料:面包2片、香蕉切厚圆形、蛋1个、鲜奶2-3tbsp、牛油、糖1-2tbsp做法:1. 蛋 + 鲜奶=打散 2. 平底锅+奶油+面包两面沾蛋液=煎金黄色,盛盘 3. 同一... [小甜点]
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焦糖蛋奶布丁
材料:1、焦糖:白砂糖40G,热水2匙 做法:制作以下两份东东时,先用一杯水倒入电锅的外锅。预热。 1. 制作焦糖,倒入糖至锅内,小火加热,一边搅拌,... [小甜点]