法式香蕉煎面包
材料:
面包2片、香蕉切厚圆形、蛋1个、鲜奶2-3tbsp、牛油、糖1-2tbsp
做法:
1. 蛋 + 鲜奶=打散
2. 平底锅+奶油+面包两面沾蛋液=煎金黄色,盛盘
3. 同一个平底锅+奶油+香蕉+糖=小火煎
4. 最后香蕉铺上面包上
法式香蕉煎面包
材料:
面包2片、香蕉切厚圆形、蛋1个、鲜奶2-3tbsp、牛油、糖1-2tbsp
做法:
1. 蛋 + 鲜奶=打散
2. 平底锅+奶油+面包两面沾蛋液=煎金黄色,盛盘
3. 同一个平底锅+奶油+香蕉+糖=小火煎
4. 最后香蕉铺上面包上
香蕉煎饼
材料:
香蕉3根,面煳材料:1/2杯,蛋1个,糖1小匙,盐水1杯,水1/2大匙,沾酱:1/2大匙,沙拉酱1/2大匙
做法:
(1)将调味料搅拌均匀成面煳备用。
(2)将香蕉去皮,可切花纹或切斜片均可,每片约0.5公分厚,依序放入面煳中沾满备用。
(3)将锅烧热,放入油,再一一将沾好面煳的香蕉放入锅中,以中火煎至两面成金黄色即可。
(4)将沾酱搅拌均匀,沾香蕉煎饼食用,口感极为特殊。
香蕉煎饼
材料:
香蕉3根,中筋面粉1个,糖1小匙,盐水1杯,水1/2大匙,蕃茄酱1/2大匙
做法:
1.)将调味料搅拌均匀成面煳备用。
2.)将香蕉去皮,可切花纹或切斜片均可,每片约0.5公分厚,依序放入面煳中沾满备用。
3.)将锅烧热,放入油,再一一将沾好面煳的香蕉放入锅中,以中火煎至两面成金黄色即可。
4.)将沾酱搅拌均匀,沾香蕉煎饼食用,口感极为特殊。
香蕉煎饼
材料:
面粉125克,白糖10克,烘焙粉7克,盐2克,鸡蛋1只,打散,牛奶235毫升,植物油30毫升,成熟香蕉2根,捣烂
做法:
1、将面粉、白糖、烘焙粉和盐混合在一起。
2、然后用另外一只碗,将鸡蛋、牛奶、植物油和香蕉混合在一起。
3、将面粉混合物和香蕉混合物搅拌到一起。面糊会感觉有点小块状。
4、在煎锅或炒锅里稍加点油,用中高火烧热。
5、将1/4杯左右量的面糊倒到锅里,将两边都煎黄趁热食用即可。
香蕉煎饼
材料:
香蕉1根,面粉1杯,橄榄油半杯或黄油1/4杯,牛奶半杯,糖3大勺,鸡蛋1个,泡打粉2勺,盐半勺,香草精1小勺(可不用)
做法:
1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。
2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。
3、将步骤(1)加入步骤(2)中,搅拌均匀,静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。
4、小火把平底锅烤热,一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊,抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)
5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面,以免煎糊。
小诀窍
1、和好面糊之后让它静置一两分钟,让盐和泡打粉互相反应一会儿。
2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面,锅里只用刷很薄一层油或不刷(如果你的锅是不粘锅)。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake。
3、我也试过面糊里面不加油,做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。
香蕉煎餅
材料:
食材:香蕉、糯米粉、玉米粉
做法:
1. 将糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌匀待用。
2. 香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。
3. 少许奶油放入平锅中,加热至融化,摇动锅子使奶油均匀铺覆锅底后,放入香蕉两面煎,然后放入草莓酱及少许水,待草莓酱溶化待用。
4. 平底锅倒入少许油,待油热后倒糯米粉、玉米粉混合面糊,煎至二面金黄。
5. 将香蕉片放在薄饼一半之上,然后将另一半盖在香蕉片之上。同样再做一份堆成一起,淋上酸奶即可。
香蕉煎饼
材料:
香蕉(2根) 面粉(50g) 鸡蛋(1个) 牛奶(适量)
做法:
1、准备好原料
2、香蕉去皮,切块放入料理机打成泥
3、将香蕉泥倒在面粉里搅拌
4、敲入一个鸡蛋,继续搅拌
5、根据香蕉糊的稠稀状况加入适量的牛奶
6、搅合成可以流动也能在搅拌勺上挂浆的状态
7、平底锅加入适量油,烧热
8、倒入香蕉面粉糊,摊平,小火煎至2面金黄即可
小诀窍
1、这款煎饼不管是原料还是做法都是相当简单的,非常适合赶时间的上班族。
2、2根香蕉的量足够甜,这样摊成2张饼甜度刚刚好,根据个人需要,多加面粉的话,可是适量加点糖。
3、没有粉碎机,可以用勺背压成泥。
煎面包
材料:
鸡蛋,面包,胡椒粉,盐,油
做法:
1、鸡蛋一个打散在盘子里,撒上点盐和胡椒粉拌匀。
2、平底锅放少许油,温热时,面包(在冰箱里放着,都硬了)逐一两面蘸蛋液,放进去煎,两面煎黄即可,很软和很香。
煎面包渣小牛排
材料:
主料:牛排2000克,
做法:
1.将带骨的牛仔排用刀拍平,撒上盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉,在打散的鸡蛋里浸一下,滚上面包渣;
2.煎锅烧热,投入猪油,将牛仔排下锅煎黄至熟后,滗出猪油,加入白脱油略翻一下,即可装盘(每客2块);
3.上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝,旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煎面包
材料:
两组材料
做法:
两种做法
甲组做法
1 把鸡蛋打散和牛奶混合
2 将面包边角切除
3 将面包的两边在鸡蛋液与牛奶的混合液浸一下
4 将黄油放在煎锅上开弱火
5 待黄油融化气泡后把面包放入煎锅
6 将面包的两面煎至金黄就大功告成
乙组做法
1 把鸡蛋打散
2 面包片去边一分为二
3 将面包的两边在蛋液浸一下
4 将食油放在煎锅上
5 将面包的两面小火煎至金黄
6 煎好后撒上点盐就可以了
乙组做法的第六个步骤是给喜欢吃咸甜口味的朋友一个建议