西式列表
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最好吃的饼干!
材料:蛋白3个,糖35G,杏仁粉130G做法:1.熟杏仁打磨成粉,也可以用其他坚果粉代替; 2.蛋白加糖到到干性发泡,就是成为固体状。 3.混合1+2,装进裱花袋或... [西式]
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西式浓汤
材料:鱼肉100G,芹菜50g,鸡蛋液半个,盐少许,味精少许,淡奶一小杯做法:1.鱼肉切小碎块,在开水中烫过水,捞起沥干。 2.锅中水烧开后放下鱼肉。 3.见滚后... [西式]
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虾仁意大利面
材料:意面调味酱2小勺,意大利面250克,盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油做法:1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用; 2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少... [西式]
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黑胡椒牛排
材料:牛排约350克,牛肉清汤300毫升,茄汁少许,蚝油1匙,黑胡椒碎20克,蒜茸1匙,洋葱,老抽1匙做法:1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后... [西式]
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培根鸡蛋三明治
材料:土司四片,培根3片,千岛酱,鸡蛋2个做法:1.土司切掉边边备用; 2.鸡蛋煎好,培根切成小片略煎一下备用; 3.放一片土司,抹上千岛酱,依次铺上培根片,... [西式]
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芝士虾球
材料:虾,马苏里拉芝士,面包糠做法:1.面包糠做法:土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出,放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。 2.虾仁剁成茸,加入蛋清、生粉、料酒、... [西式]
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芝士虾球
材料:大虾250克,方片芝士50克,料酒2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,生抽少许,干淀粉1小勺,蛋清1个,面包糠适量,面包糠适量做法:1.大虾去壳去虾肠,洗净沥去水分。 2.剁成虾... [西式]
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辣味鸡翅
材料:鸡翅,辣椒粉,新奥尔良烤翅腌料,料酒做法:1.将鸡翅洗净,用牙签扎一些小孔,放在容器中,将所有调料放入拌匀,让鸡翅均匀地沾到调料。(调料比例可根据自己喜好,以及调料包背... [西式]
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培根焗土豆
材料:土豆2个,洋葱2片,大蒜5粒,培根4条,牛奶150cc,马苏里奶酪适量,白酒,黑胡椒,盐做法:1.将洋葱,大蒜,培根爆香,放入土豆炒微软。 2.加黑胡椒盐酒炒匀。... [西式]
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西式快餐之熏肉意粉
材料:外买意粉,白菌,洋葱,番茄酱,美式烟熏肉,黑椒,新鲜罗勒,芝士粉做法:1.煮粉(煮后过凉+少许橄榄油混合); 2.炒酱(油+洋葱+美式烟熏肉(切碎)+黑椒+番茄酱+新鲜罗勒);... [西式]
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黑胡椒奶酪焗虾
材料:虾,土豆,马苏里拉奶酪,牛奶2勺,黄油1勺,盐,曲酒,黑胡椒少许做法:1.先把虾收拾好,用剪刀将虾的虾枪,头和脚全部剪掉。从虾的尾部沿脊背向头部剪开。用牙签挑出背部砂线和... [西式]
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时尚西式早餐
材料:生菜,小番茄,凉开水,酸奶,橄榄油,鸡蛋一个,李锦记蒸鱼豉油,无糖纤维饼干做法:1.生菜、小番茄:洗净后用凉开水泡3分钟,沥干后切成丝或片,加少许酸奶。 2.煎蛋:平... [西式]
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巧克力裱花曲奇
材料:无盐黄油130克,鸡蛋1个,低精面粉160克,可可粉10克,香草精四分之一茶匙,糖粉100克做法:1.黄油在室温下软化,加入糖粉打发,不断搅拌,打发后的黄油颜色变浅,呈乳白色,糖的颗... [西式]
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咖啡甜点
材料:现磨煮咖啡250ML,鲜奶油250克,巧克力威化1盒,咖啡豆做法:1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。 2.打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀... [西式]
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巧克力意大利芝士馅薄饼
材料:巧克力薄饼:,面粉100克,可可粉25克,糖30克,盐少许,鲜奶1杯,鸡蛋2个,蛋黄1个,黄油25克,意大利芝士馅料:,Mascarpone芝士500克,淡奶油500克,糖霜100克,香草香油1/2茶勺,巧克力碎50克... [西式]
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Mozzarella芝士焗饭
材料:青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油做法:1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。 2.将鸡... [西式]
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法式甜品可丽饼
材料:鸡蛋一个半,,牛奶100ml,,低粉50ml,,黄油10g,,糖10g,,盐少许做法:1.1.低粉过筛放在盆中,中间挖坑,放入一半量的牛奶,搅匀 2.2.另一半牛奶中,加入打散的鸡蛋液,盐和糖... [西式]
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意式牛奶胡萝卜
材料:胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量做法:1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。 2、香菜洗净切碎。... [西式]
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肉松面包卷
材料:高筋粉250克,酵母2克,鸡蛋1个,盐1克,牛奶100克,糖50克,肉松香葱适量做法:1.将上述材料做发酵面团发酵 擀成大片放入烤盘里醒发 当再次醒发2倍大时 在面上刷鸡蛋 撒... [西式]
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三文鱼寿司
材料:寿司米(樱城米)250克,寿司醋1瓶,鱼生酱油1瓶,挪威三文鱼250克做法:1.准备寿司饭:将适量的米浸泡半小时,用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散,并按一斤米100毫升醋的比例... [西式]