伊面列表
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海鲜厦门伊面
材料:鱿鱼,虾,鱼丸,肉片,青菜,泡面做法:1.煮好开水,把鱿鱼,虾,鱼丸,肉片,青菜依次煮熟。捞起备用。 2.再把泡面放下去,煮好,加泡面料。装起。把菜放下去就好了。... [伊面]
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五香肉丁炆伊面
材料:伊面100公克,前腿肉80公克,豆干30公克,红萝卜20公克,蒜末10公克,高汤300㏄,沙拉油20㏄,A.辣豆瓣酱1/2小匙,甜面酱1/4小匙,米酒少许,B.五香粉1/4小匙,蚝油1小匙,白砂糖1/4小匙... [伊面]
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肉丝炆伊面
材料:伊面1个,猪肉丝60公克,韭黄40公克,洋葱丝20公克,绿豆芽30公克,水250㏄,金针菇20公克,红甜椒末1/2茶匙,盐1/2茶匙,蚝油1又1/2大匙,糖1/4茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,太白粉1茶匙,米酒... [伊面]
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干烧伊面
材料:伊面100公克,草菇30公克,韭黄30公克,扁鱼1片,高汤100㏄,蚝油1小匙,盐1/4小匙,白砂糖1/4小匙做法:1.草菇洗净,烫熟后切片。韭黄洗净,切10公分长段。将伊面放入滚水中烫软,... [伊面]
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港式炒伊面
材料:伊面150公克,韭黄段50公克,香菇丝30公克,扁鱼末1小匙,高汤130㏄,老抽1小匙,盐1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,香油1小匙做法:1.伊面以沸水汆烫后捞起沥干备用。... [伊面]
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瑶柱茄子伊面
材料:油炸伊面3件,茄子6两,江瑶柱1两,蒜头4粒,盐1/2茶匙,豆瓣辣椒酱1汤匙,糖1茶匙,汤1杯做法:1.江瑶柱浸透后先炖、蒸或煲腍,茄子去皮切条,蒜头剁成茸。 2.伊面先... [伊面]
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什锦炒伊面
材料:伊面,鸡腿菇,豆芽,洋葱,韭菜,西葫芦盐,蚝油,生抽,香油做法:1、面用水煮熟备用。 2、坐锅点火倒油,放入鸡腿菇炒匀后加入伊面,放入豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦翻... [伊面]
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海鲜伊面
材料:伊面一小包,虾半斤,耗油一勺,生抽一勺,糖一小勺做法:1、先将伊面用滚水煮熟,控干水备用 2、将虾煮熟,剥好皮备用 3、锅里放入适量的水煮开,将调... [伊面]
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花蟹焗伊面
材料:花蟹2只,伊面2块,香葱1棵,朝天椒1支,蒜3瓣,花雕酒2汤匙(30ml),油2汤匙(30ml),蚝油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),老抽1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g),高汤100ml做法:1、香葱洗... [伊面]
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干烧伊面
材料:干伊面80克,豆芽160克,晒干香菇丝40克,鲜香菇丝40克,韭黄40克,花生油2汤匙,绍酒1茶匙,高汤120毫升,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,麻油少许做法:1.干香菇用水泡软后去蒂切丝。鲜香... [伊面]
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鸿图伊面
材料:炸好伊面200克,已拆蟹肉50克,虾仁50克,鸡蛋白30克,上汤750克,精盐6克,味精4克,白糖2克,湿粉5克,麻油1克,生油30克,绍酒5克,火腿茸5克。做法:1、将虾仁洗净,放在砧板上用刀平... [伊面]
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伊面飘香鸡
材料:小乳鸡1只(净重约750克),伊面1板(150克)。调料啤酒500克,葱段100克,色拉油100克,蒜瓣50克,姜片5克,干辣椒15克,花椒5克,洋葱丝10克,青、红辣椒各10克,盐5克,味精8克,鸡粉8克,糖色10克... [伊面]
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XO酱伊面
材料:伊面1个【约120克】,火腿90克【切丝】、西芹50克【切丝】,胡萝卜25克【切丝】、葱丝及红辣椒装饰用【随意】做法:1.将伊面放入沸水中煮至软身,沥干。... [伊面]
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龙虾伊面
材料:龙虾,干粉,盐,油,伊面,葱,姜,高汤,糖,料酒,芡粉做法:1,龙虾放尿清理干净,砍成几大块,用干粉和盐稍稍腌制一会儿。 2,锅中放入足量的油烧热,先将龙虾放入热油中爆炒... [伊面]
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干烧鲜虾伊面
材料:开背中虾(Shrimp) 16个做法:1)虾仁洗净去壳后在背部深划一刀,厨用纸巾 (Paper Towel) 吸干水分后加腌料腌10分钟入味, 2)锅里油温时放虾仁,中火翻炒1分钟... [伊面]
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海鲜伊面
材料:任意海鲜(我选择蛏子和花蛤),对虾,面一包,葱姜,盐,料酒做法:1 海鲜买回用清水冲洗浸泡 2 加入一勺子盐让其吐净杂质 3 活水冲洗至无杂质... [伊面]
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清汤伊面
材料:伊面 1 粒做法:1、烧开上汤,把肉片放入,然后放入木耳、香菇、鱼丸,放入伊面。 2、加入鸡蛋和调味料,最后加入菜心煮滚就好。 3、上桌前放上... [伊面]