材料:主料:偏口鱼肉450克,辅料:猪肥肉膘50克;精盐3克,绍酒15克,芝麻油10克;湿淀粉50克,葱10克,姜末15克,鸡蛋清15克,芝麻20克,花生油100克做法:1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成... [鱼球]
材料:1, BASA FILLET或龙俐鱼片两片,粗粗剁碎.做法:1,把所有东西放盆里拌匀并用筷子朝一个方向搅,直到上劲. 2,用手挤出高尔夫球大小的球.在蛋糊裹一下.再在放... [鱼球]