鱿鱼做法列表
-
椒盐鲜鱿
材料:鲜鱿,淀粉,香菜,胡椒粉,椒盐做法:1.鲜鱿洗净切条,抹干,用胡椒粉,盐腌20分钟 2.将腌好的鱿条放油锅里炸至金黄色,均匀撒上椒盐,装盘后放上香菜... [鱿鱼做法]
-
白灼鲜鱿
材料:鲜鱿,蒜头,姜,油做法:1、把鲜鱿去掉墨胆洗净,我连那层红皮都给剥掉,煮出来比较好看。 2、锅中烧开水,加少许油,放入蒜头跟姜,最后放入鱿鱼翻炒三分钟,加味精... [鱿鱼做法]
-
鱼汤面
材料:鲜鱼肉300公克,鲷鱼片100公克,青江菜2颗,鱼板1片,姜20公克,青葱1根,拉面120公克,水1500㏄,盐1/2茶匙做法:1.鲜鱼肉洗净切块备用;姜洗净切片备用。 2.备一锅滚... [鱿鱼做法]
-
鱿鱼汤面
材料:拉面150公克,青菜适量,鱼露清汤500㏄,鱿鱼50公克,鱼露1茶匙,盐少许,胡椒粉少许做法:1.将面、青菜烫熟后捞起,置于碗内备用。 2.将鱼露清汤煮开,加入鱿鱼和调... [鱿鱼做法]
-
炸鱿鱼鬚
材料:鱿鱼鬚250公克,九层塔5公克,蒜泥1大匙,蛋液2大匙,蕃薯粉200公克,黄豆粉30公克,A.太白粉2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2大匙,B.胡椒盐1小匙做法:1.鱿鱼鬚洗净后,并沥... [鱿鱼做法]
-
香辣鱿鱼条
材料:鱿鱼2条,四季豆150克,红萝卜30克,地瓜粉200克,香辣烧肉酱100克做法:1.鱿鱼清理干净,切成条状;四季豆、萝卜洗净切成条状备用。 2.将作法1的鱿鱼条吸干水份... [鱿鱼做法]
-
椒盐鲜鱿鱼
材料:A.鱿鱼3尾,葱2根,蒜仁30公克,辣椒1根,B.玉米粉1/2杯,吉士粉1/2杯,A.蒜末20公克,盐1/4茶匙,细糖1/4茶匙,蛋黄1个,B.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙做法:1.鱿鱼洗净,剪开成一大片后... [鱿鱼做法]
-
葱爆鱿鱼
材料:青葱半斤,干鱿鱼半斤,红辣椒丝适量,盐少许,香油少许做法:1.青葱切段。 2.干鱿鱼浸湿切丝条。 3.起油锅先大火爆炒鱿鱼约八分熟,入红辣椒丝及... [鱿鱼做法]
-
炸鱿鱼圈
材料:主料:鲜鱿鱼350克,辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克做法:1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻; 2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精... [鱿鱼做法]
-
白萝卜烧鱿鱼
材料:主料:白萝卜半斤,红甜椒一两,绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱,姜切末,盐,味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。做法:1、鱿鱼片是这样片成的。 2、片好... [鱿鱼做法]
-
爆炒鱿鱼卷
材料:主料:鲜鱿鱼350克,做法:1.将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分; 2.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱; 3.香菇去... [鱿鱼做法]
-
酱爆鱿鱼卷
材料:主料:鱿鱼(干)200克,做法:1.葱、姜切成末; 2.桃仁切成薄片; 3.把水发鱿鱼边修整齐,先从右角起刀,用坡刀刻至尾部,再从左角起刀,用坡刀法制至尾部... [鱿鱼做法]
-
红烧鱿鱼卷
材料:主料:鱿鱼,黄瓜,木耳,做法:1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖 2.我家用的水发的鱿鱼切花刀,然后切片,开水抄过黄瓜切成菱形的片。... [鱿鱼做法]
-
韭菜鱿鱼须
材料:主料:韭菜段,红椒,黄椒,鱿鱼须,盐,蚝油,生抽,姜蒜片做法:1、鱿鱼须焯水备用 2、红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟备用 3、热锅凉油,姜蒜片爆香锅,加... [鱿鱼做法]
-
白灼鲜鱿鱼
材料:主料:鲜鱿鱼300克做法:1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。 2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。 3、取碗放入生抽、糖、味... [鱿鱼做法]
-
日式烤鱿鱼
材料:净鱿鱼1条,熟白芝麻1茶匙(5g),酱油2汤匙(30ml),味霖1茶匙(5ml),油2茶匙(10ml),洋葱1/2个,老姜2片,蒜2瓣,冰糖30g,醋1茶匙(5ml)做法:洋葱洗净切丝。蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸... [鱿鱼做法]
-
红菜椒爆鱿鱼
材料:鲜鱿鱼500克左右,红菜椒2个,姜粒少许,葱粒少许,干辣椒4个,花椒几粒,生抽1小勺,盐1小勺,料酒1大勺做法:1、把鱿鱼收拾干净内脏,洗净以后用花刀切成鱿鱼卷,鱿鱼须也切成段,我... [鱿鱼做法]
-
圆椒炒火腿肠
材料:圆椒2个400克,金门火腿肠200克,蒜头2粒。做法:1、圆椒洗净去核切凌形,火腿肠对半切开,再切片,蒜头拍碎。 2、热锅下油,中火放入火腿片爆香兜起。... [鱿鱼做法]
-
红烧鱿鱼
材料:材料:鱿鱼,生姜,大蒜,干辣椒,八角适量,小葱一根,调料:色拉油,冰糖,料酒,酱油,味精适量做法:1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。... [鱿鱼做法]
-
翡翠鱿鱼卷
材料:黄瓜1根,完整的鲜鱿鱼1只,白砂糖1汤匙15g,盐1茶匙5g,白醋1汤匙15ml,白芝麻1茶匙5g,番茄沙司2汤匙30ml做法:1、黄瓜洗净,从中间剖成4瓣,再切成薄片,接着调入白砂糖、盐和... [鱿鱼做法]