鱿鱼做法列表
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菜椒鱿鱼卷
材料:鱿鱼300g,红菜椒1个,黄菜椒1个,姜1块,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),麻油1茶匙(5ml),生抽3汤匙(15ml),油1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g)做法:红菜椒和绿菜椒去蒂去籽,切成... [鱿鱼做法]
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西兰花鲜鱿鱼
材料:1,西兰花1朵,鲜鱿鱼2个;,2,蒜头2个,生姜2片;,3,生粉2汤勺,蚝油2汤勺,料酒1汤勺,油,盐适量。做法:1:将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜;... [鱿鱼做法]
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豆豉鲜鱿须
材料:鱿鱼须,青辣椒,红辣椒,姜片,豆豉适量,蚝油做法:1、鱿鱼须撕去外皮,洗净,切小段。 2、锅中烧开水,下点姜片,倒入切好的鱿鱼须,变色即捞出。 3、下油... [鱿鱼做法]
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酱香鱿鱼须
材料:鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油做法:1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时... [鱿鱼做法]
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青岛风味烤鱿鱼
材料:鱿鱼1条,蒜蓉辣酱半袋,孜然粉或者孜然颗粒少许,油少许做法:鱿鱼一条,清洗干净,切出自己喜欢的形状,条、小块都可。 把所有的调料和切好的鱿鱼,放进一个碗里... [鱿鱼做法]
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酱汁烤鱿鱼
材料:大鱿鱼1只,洋葱半个,蒜头4瓣,老姜2片,调料:白葡萄酒10ml,蚝油15ml,海鲜酱15ml,甜面酱10克,蜂蜜10克,柠檬汁5ml做法:1 洋葱、姜、蒜分别切末; 2 鱿鱼去头去肠去... [鱿鱼做法]
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白萝卜排骨鱿鱼汤
材料:白萝卜1大根,去皮,切块,排骨1斤,切块,干鱿鱼1条,洗净,干贝2颗(非必要),泡软,搓丝做法:1.排骨飞水(约5分钟), 用冷水洗净。 2.白萝卜放入煲内, 注入约2倍白萝卜... [鱿鱼做法]
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红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼
材料:鱿鱼1公斤,清洗干净,生西红柿酱1罐(700克),红葡萄酒250毫升,新鲜柠檬汁2汤匙,橄榄油1汤匙,蒜1头,切碎,现磨黑胡椒1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,干九层塔1茶匙,羊乳干酪屑30克做法:1.... [鱿鱼做法]
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希腊风味烧鱿鱼
材料:鱿鱼1公斤,剪去触角,除去内脏,清洗干净,切成圆块,中等大小的红洋葱2个,切碎,肉桂1条,完整丁香5个,香桂叶2片,干红葡萄酒450毫升,橄榄油75毫升,红酒醋75毫升,新鲜黑胡椒粉约1克... [鱿鱼做法]
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铁板鱿鱼
材料:鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,调味料:盐,生抽,酱油做法:1 鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分 2 放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝... [鱿鱼做法]
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酱爆鱿鱼
材料:鲜鱿鱼2条,郫县豆瓣一大勺,干红椒20个,姜2片,【调味料】:糖,料酒做法:1 鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎 2 炒锅放油烧热,加豆瓣炒... [鱿鱼做法]
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四喜鱼卷拼龙眼大肠
材料:用料主料:鲈鱼肉或净片口鱼肉500克,白煮熟大肠头400克,虾蓉500克配料:葱末、姜末、青豆、木耳末、黄蛋糕末、绿尖椒末、红尖椒末调料:盐、味精、料酒、香油、高汤、粉团... [鱿鱼做法]
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铁板鱿鱼筒
材料:主料:整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张。调料:洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克。做法:1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火... [鱿鱼做法]
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油爆鱿鱼卷
材料:净鱿鱼500克,青蒜25克,红椒15克,黄酒15克,葱花10克,精盐3克,味精1克,高汤50克,醋5克,芝麻油15克,湿淀粉10克,猪油750克。做法:1、将净鱿鱼剞上花刀,改切成块。青蒜切段。红... [鱿鱼做法]
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铁板香辣鱿鱼
材料:鲜鱿鱼(约1000克),红尖椒末15克,绿尖椒末15克,香菜末10克,洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克,白糖5克,海鲜酱油10克,蚝油20克,盐4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。做法:1、... [鱿鱼做法]
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蒜香豆豉鲜鱿
材料:新鲜鱿鱼500克鸡蛋1个青辣椒个香葱1棵生姜1小块大蒜6瓣玉米粉适量淀粉适量食用油500克(实耗60克)豆豉适量胡椒粉3克精... [鱿鱼做法]
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黄金鱿鱼卷
材料:新鲜鱿鱼400克鸡蛋1个面包糠适量面粉适量淀粉适量食用油500克(实耗80克)五香粉3克精盐3克白糖3克做法:1.将鱿鱼处理干净,切成圆... [鱿鱼做法]
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番茄鱿鱼汤
材料:番茄味道酸甜,颜色鲜艳,尤其是用新鲜番茄制成的番茄酱,味道和颜色就更为突出,用来搭配肉类,尤其是海鲜,不禁让人食指大动。今天介绍的这道番茄鱿鱼汤,卖相佳、味道足,加上自... [鱿鱼做法]
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香辣鱿鱼条
材料:鲜鱿鱼1条,辣椒粉、胡椒粉、生抽、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。做法:1、将鱿鱼去软骨洗净,改切成鱿鱼条,沥干水分。 2、把辣椒粉、胡椒粉、生抽... [鱿鱼做法]
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山药鱿鱼汤
材料:用料鱿鱼板250克,山药100克,青菜(任选)少许,鸡蛋、面粉各少许,高汤1000毫升,柠檬汁1小匙,鱼露1大匙,花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。做法:1、鱿鱼板洗净切长... [鱿鱼做法]