炖猪脑列表
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炖猪脑
材料:主料:猪脑500克,做法:1.淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买; 2.猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分,放入炖盅内,放入... [炖猪脑]
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天麻脑花
材料:主料:猪脑200克,做法:1.把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮; 2.煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入... [炖猪脑]
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天麻炖猪脑
材料:猪脑2个(120克),野生天麻片30克,桂圆10克,姜片20克,葱结20克,清汤600克,盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙做法:1、猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱... [炖猪脑]