佐粥小菜列表
-
腌仔姜——开胃小菜
材料:仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克、食盐2小勺(5ml×2)、枸杞1小撮(可省)做法:1、仔姜刷洗干净,不用削皮。 2、将仔姜切成薄片。 3、仔姜... [佐粥小菜]
-
香酥炸藕合
材料:莲藕2节,肉末100g,鸡蛋1个,姜末2g,面粉30g,淀粉20g,料酒5ml,生抽10ml,香油5ml,盐少许,清水适量,油适量做法:1.莲藕洗净去皮,按厚薄约0.3cm的厚度切下,深入4/5处不要切断,再另... [佐粥小菜]
-
香酥炸茄盒
材料:茄子1根,猪肉馅200g,北豆腐2块,姜1小块,葱花2棵,鸡蛋1个,面粉100克,冰水50ml,生抽15ml,料酒5ml,胡椒粉2g,香油5ml,盐少许,油250ml做法:1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末... [佐粥小菜]
-
醋辣椒
材料:辣椒、醋、盐,油做法:1、锅里放油,油热后放辣椒。 2、放盐,翻炒入味。 3、放醋,继续翻炒几下即可。... [佐粥小菜]
-
爽脆黄瓜
材料:主料:3斤黄瓜,2-3个青椒做法:1、黄瓜洗净、沥干、破开,切成小手指长的段。青椒破开切宽条。 2、取一个大容器,放入黄瓜青椒,撒上盐,不用太多,簸动容器使盐... [佐粥小菜]
-
酸辣碎米肉
材料:猪肉末100克、酸黄瓜或酸萝卜200克、蒜苔20克、红椒1根、干红椒丝、泡野山椒、蒜3瓣、姜2克做法:1、蒜苔切小丁,蒜和姜、红椒切细丁。 2、酸黄瓜和泡... [佐粥小菜]
-
佐粥小菜
材料:熏干3块,鸡胸肉1小块,萝卜干半碗,大头菜1个,姜末少许,干辣椒2个,香葱碎少许,玉米油适量,豆豉酱适量,胡椒粉少许,盐少许做法:1、熏干洗净切丁,大头菜去皮洗净切丁,萝卜干洗净... [佐粥小菜]
-
美味蛋卷
材料:五花肉200g,香菇6朵,鸡蛋3个,小葱1棵,胡萝卜适量,盐少许,生粉2茶匙,生抽2茶匙做法:1、猪肉剁碎,香菇泡发切碎,胡萝卜和小葱也切碎 2、把切碎的材料全部混合搅... [佐粥小菜]