浙江小吃列表
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方便糯米藕
方便糯米藕 原料:大莲藕2500克、糯米1000克,白糖、怡糖。 制法:将藕去皮,在藕的顶端切开两段,以便灌糯米。把糯米用水洗净,浸涨,然后将糯米灌入藕的大段中,盖上小段,用牙... [浙江小吃]
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茶糕
茶糕 新市茶糕采用糯米粉蒸制,中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口,油润香糯,滋味悠长。远胜过火腿肉粽。... [浙江小吃]
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芽麦圆子
芽麦圆子 芽麦圆子是新市四乡八村农家的传统点心,大多为农家自制自食,也有为馈赠亲友而特地制作的。芽麦圆子的主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等,是纯绿色... [浙江小吃]
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清明团子
清明团子 清明团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。... [浙江小吃]
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蚕花饭
蚕花饭 蚕丝丰收后就行祭蚕神,吃—餐丰盛的饭,这叫做吃蚕花饭。还给家人分赠礼物,以享蚕丝丰收的喜悦。有些地方是分赠糕点水果给亲友,也属吃蚕花饭后的活动。配料:... [浙江小吃]
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番薯面
茶院"铜岭脚"番薯面,以高山上种植的纯天然红薯为原料,采用独有的传统工艺与现代技术相结合精制而成。无农药化肥污染,不含色素,保持天然本色,该面条具有晶莹透亮、洁... [浙江小吃]
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张家渡烧饼
产品名称:张家渡烧饼 产品产地:台州临海 产品特性:又香又脆,味道好。 产品简介:清代时,随着当地经济的发展,张家渡的烧饼形状也随之改变,变得像古时的铜钱... [浙江小吃]
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台州八珍凉茶
产品名称:八珍凉茶 产品产地:台州温岭 产品特性:汤色清亮、香气馥郁。 产品功效:健脾、润喉、清热利尿、明目、清头目,还有美容减肥之功效。 产品简介:... [浙江小吃]
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重阳糕
重阳糕又称糯米糖糕。为重阳节食品,取步步登高之意。糯米粉蒸熟后捣糊,压制成方,吃时临时分切。其内糖馅如沟,嵌以枣、栗,上撒橙肉、红绿丝,质软味甜。街头叫卖者上插各... [浙江小吃]
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鱼皮馄饨
主要原料:鮸鱼、鲜肉末 配料:小葱、淀粉菜肴典故:鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色,特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿... [浙江小吃]
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油悯笋菜
产品名称:油悯笋菜 产品产地:浙江台州 产品历史:每逢春笋上市,老百姓就采用多种方法制作笋菜,其中有一种叫油悯笋菜。据说,当今杭州的新新饭店的特色菜—&mda... [浙江小吃]
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虾酱蒸盘菜
主要原料:盘菜、虾酱 菜肴典故:干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南,地属亚热带海洋性气候,春无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩,水分充足... [浙江小吃]
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笋茄
产品名称:笋茄 产品产地:浙江 天台 产品特性:口感脆软、清香鲜美 产品组成:低脂肪、低糖、富含植物蛋白质和钙、磷、铁、镁等矿物元素 产品功效:不仅有利于增... [浙江小吃]
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蒜香海蜈蚣
产品名称: 蒜香海蜈蚣 产品产地:浙江台州 产品特性:形状特异,香溢味美,蛋白质丰富。 产品季节:盛产于寒冷季节 产品功效:该水产蛋白质丰富,是性凉食品,益... [浙江小吃]
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肉丸糊麦饼
产品名称:肉丸糊麦饼 产品产地:浙江天台 产品特性:肉丸糊麦饼以麦粉和肉腐做成直径约20厘米,厚约3厚米的圆薄饼。 产品历史:很久以前,天台有户人家讨媳妇,一天... [浙江小吃]
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清汤望潮
产品名称:清汤望潮 产品产地:浙江台州 产品特性:个小型美,美味爽口,营养丰富,乃保健佳品。 产品组成:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钾、钠、... [浙江小吃]
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清炖跳鱼
产品名称:清炖跳鱼 产品产地:浙江台州 产品特性:香醇味厚,跳鱼肉嫩鲜 产品功效:有滋润养颜之功效 产品简介:跳鱼别名弹糊,滩涂特有产品,其中玉环黑色跳鱼... [浙江小吃]
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潘郎鳝面
产品名称: 潘郎鳝面 产品产地:浙江台州 产品简介:选用粗壮的鲜活黄鳝煮熟切丝,然后猛火烧热色拉油,以葱、姜、蒜爆炒鳝丝,加干豆面及各色佐料翻炒,加水烧汤,油润... [浙江小吃]
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九精干
产品名称:九精干 产品产地:浙江天台 产品特性:纯天然的甜味食品。不加任何添加剂 产品功效:补益健身,益寿延年,具有降血糖及降压作用,能防止动脉硬化,还有显... [浙江小吃]
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姜汁核桃蛋
产品名称:姜汁核桃蛋 产品产地:浙江台州 产品功效:具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。 产品简介:烹饪时,将三两核桃仁捣碾成末状,鸡蛋三只用筷子打散,放... [浙江小吃]