天津小吃列表
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天津鸭梨
介绍: 中国梨类优良品种之一。果形美观匀称,似鸭蛋,梗处有突起,果柄歪斜如鸭嘴,故名鸭梨。天津鸭梨皮薄肉细,核小,色泽鲜黄,脆甜无渣,多汁爽口,梨香浓郁且耐贮存,在... [天津小吃]
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东方红鳍豚鱼
介绍: 东方红鳍豚鱼人工养殖基地,座落在天津市汉沽区的汉沽海淡水育苗中心。这里自然资源独特,科技力量雄厚,经营管理水平高,奋力开拓精神强,东方红鳍豚鱼人工养殖项目已... [天津小吃]
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汉沽东方对虾
介绍: 中国对虾(东方对虾仁) 中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾,也称为青虾(雌)、黄虾(雄),日本称之为大正虾,主要分布在中国渤海、黄海,东海北部也有少量分... [天津小吃]
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天津乌豆
介绍: 天津有一种小吃乌豆,其实就是煮五香蚕豆,也叫茴香豆。 据说老天津卫乌豆属天穆村的最好。也有附会的传说:相传,乾隆爷沿运河微服南巡,舟至天津城北穆庄子(即今天... [天津小吃]
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天津南美白对虾
介绍: 南美白对虾(Penaeus vannamei Boone,1931):学名凡纳对虾,属节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(... [天津小吃]
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榜书
介绍: 榜书,古曰署书,又称擘窠大字。明代费灜《大书长语》曰:秦废古文,书存八体,其曰署书者,以大字题署宫殿匾额也。汉高帝未央宫前殿成,命萧何题额此署书之始也。汉丞... [天津小吃]
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贴饽饽熬鱼
介绍: 贴饽饽熬是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆,小鱼味鲜汤浓,鱼骨酥软。具体作法是:用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团,用两手拍打,以... [天津小吃]
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沙沃萝卜
介绍: 沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称赛鸭梨。传说明朝严嵩为了取悦皇帝,将整株荔枝树由南方船运至津,到岸后,急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜,而荔枝树根部之... [天津小吃]
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翠果牌冬枣
介绍: 大港区委、区政府在进行农业产业结构的战略调整中,以建立主导产业和名牌产品为目标,发展种植了10万亩冬枣,建立了我国北方最大的冬枣生产基地,同时,组建大港区翠果... [天津小吃]
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鸭油包
介绍: 鸭油包是小笼包的一种,里面的馅料和普通包子馅差不多一样是猪肉的,不过里面好象有鸭肉绒,而且是加鸭油、植物油、香油、酱油、葱、姜加调味料和的馅,和普通包子一样... [天津小吃]
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天津玉雕
介绍: 以其精细秀丽和题材新颖著称。天津玉雕取材广泛,内容丰富,天津的艺人尤其擅长利用精选玉石的天然颜色和色斑,精心构思雕刻,从而充分显出玉雕作品的艺术魅力。天津的... [天津小吃]
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天津牙雕
介绍: 象牙与一般的牙齿不同。其表面没有珐琅质覆盖。非常怕酸。强酸可以将它腐蚀,弱酸亦可使其软化。如将象牙放在醋酸中浸泡,就可使之变软,再用刀或其它工具,旋以雕刻加... [天津小吃]
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灌汤酱肉蒸饺
介绍: 1材料 荞麦面粉400克,酱猪肉225克,韭菜150克,卤肉汤10克,啤酒25克,精盐1克,味精1.5克,花生油20克。 2做法 1、荞麦面粉用开水烫搅2/3,稍凉后加入温水和匀成软面团。酱猪... [天津小吃]
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天津锅巴
介绍: 所谓「锅巴菜」是天津独特风味稀食小吃,亦是天津人普遍爱吃。我生活在天津二十多年亦爱吃。 锅巴菜主料锅巴,是以上等绿豆和优质小米,水磨成浆,摊成薄饼,切成柳叶... [天津小吃]
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萨其马桃(八仙寿桃)
介绍: 萨其马桃,俗称八仙寿桃,是天津糕点中有名的品种之一。这种桃是由蛋糕桃发展而来的,大约已有100多年的历史。 原料配方: (20枚)富强3千克鸡蛋1.6千克花生油500克炒米粉2千... [天津小吃]
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天津桃仁小肚
介绍: 天津桃仁小肚是一道美食,属于天津菜,主要原料为猪肉、香油、五香面、花椒面、味精。 桃仁小肚因在原料中添加了桃仁而得名。产品用猪膀胱灌制,外观圆形,色泽金黄,... [天津小吃]
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桂发祥十八街麻花
介绍: 麻花创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾开了桂发祥和桂发成两家麻花店,后来两家并一家,成了桂发祥;叫它十八街是因为当年这两家店铺都坐落在在天津大沽南路十八街,因... [天津小吃]
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天津地毯
介绍: 天津生产编织地毯的历史悠久, 19 世纪末,尤其是第一次世界大战后,国际地毯贸易逐渐兴盛,许多外商争先恐后来天津兴办地毯业,西方掀起了中国地毯热,对天津地毯的需... [天津小吃]
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北塘豆腐脑
介绍: 北塘豆腐脑儿是具有六十多年历史的一种风味小吃。其主要特点是用海鲜制卤,随着季节的变迁,鱼、虾、蟹等海货上市的不同,卤里的海味也因时各异。这种海味豆腐脑儿吃起... [天津小吃]
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天津烧饼
介绍: 烧饼,属大众化的烤烙面食。在天津这类面食品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧... [天津小吃]