蝦類列表
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清炒虾仁
材料:虾仁200克,黄秋葵100克。适量的葱花、辣椒末、盐、味精、胡椒粉。做法:1.黄秋葵洗净切片备用。 2.锅内放入适量的食油,开中火。 3.锅热后放入... [蝦類]
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家常炒之西芹虾仁儿
材料:西芹半棵,带壳虾500g,蒜三瓣儿,鸡粉,盐做法:1.西芹洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,叶子可以留了以后熬汤或者剁碎加入沙拉,蒜切蒜末 2.带壳虾去壳,去头,牙签挑... [蝦類]
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芒果大虾沙拉
材料:虾仁或大虾半斤,芒果丁3杯,姜两片,盐少许,柳橙汁1/4杯,白醋3大匙,蜂蜜2小匙,法国芥末酱(Dijonmustard)1小匙做法:1.先挑去泥肠,然后放在加了盐和姜片的沸水中烫熟,捞出浸冰... [蝦類]
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川汁烧虾球
材料:大虾500克,郫县豆瓣酱1大匙(剁碎),番茄酱1大匙,酱油1小匙,姜末5克,蒜末5克,葱末5克,料酒15ml(1大匙),白胡椒少许,淀粉1小匙,水淀粉1小匙(淀粉加少量水调成稀糊),糖1/2小匙,油,做法:... [蝦類]
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蒜香椒盐虾
材料:鲜虾300克,大蒜半头,料酒1勺,盐2克,干淀粉2大勺,色拉油做法:1、鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入1克盐和1勺料酒搅匀放置15分钟; 2、大蒜去皮后切成... [蝦類]
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宫保虾球
材料:虾肉,料酒,盐,蛋清,淀粉,生抽,老抽,陈醋,白糖,盐,香油,水淀粉,花椒,葱粒,姜片,蒜片,辣椒粉,花生米做法:1、虾去壳和线,碗中放料酒、盐、蛋清和淀粉,腌制5分钟。 2、用生... [蝦類]
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避风塘椒盐虾
材料:基围虾,红辣椒,葱段,姜丝,蒜,椒盐粉,鸡精,糖,料酒做法:1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了) 2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制... [蝦類]