材料:青辣椒300g,水200CC,绍兴酒10CC,蚝油60g,酱油40g,虾油20g,细糖20g做法:1.将青辣椒去蒂,外皮洗净后摊开晾干备用。 2.热油锅,开中火至油温达约220℃,将作法1的... [剥皮辣椒]
材料:绿辣椒300公克,素蚝油100cc,淡酱油100cc,米酒50cc,糖1大匙做法:1.绿辣椒洗净、沥干,切掉蒂头,从中间划一刀,用小刀去籽,备用。 2.取一锅,倒入适量沙拉油(约可... [剥皮辣椒]