涼菜列表
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鲍鱼扒菜胆
材料:澳州维多利亚鲍鱼一罐用水洗干净,大头菜,高汤,蚝油,姜片,蒜,盐,糖,味精,酱油,料酒,鸡油一点.做法:鲍鱼切去裙边再切成薄片备用,冬菇去蒂泡温水,大头菜在热水焯半生熟后即过冷... [涼菜]
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凉拌土豆山药
材料:土豆200克,山药100克,适量的葱花、辣椒。做法:1.土豆洗净去皮切丝焯水至熟,山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。 2.将熟的土豆比、山药丝装入容器内,加入适... [涼菜]
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凉拌土豆丝
材料:大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精做法:1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。 2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮... [涼菜]
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捞汁手撕拌菜
材料:紫甘蓝1/4个,黄椒1个,红椒1个,生菜1棵,娃娃菜芯1个,一品鲜酱油3勺,耗油1勺,醋2勺,糖半勺多,辣椒油1勺,鸡精适量,冰水适量做法:1、将各种蔬菜洗净,控水。 2、将... [涼菜]