菜菜列表
-
西红柿炒西兰花
材料:主料:西红柿2个,西兰花2棵,油,盐,鸡精适量做法:1.西红柿洗净,去皮,切成半月状。 2.西兰花洗净并掰成小朵。 3.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和... [菜菜]
-
孜然肉末西兰花
材料:主料:西兰花,洋葱,肉末,酱油,料酒,糖,孜然做法:1)西兰花切碎(不用很碎,指甲盖大小),洋葱丁切碎。 2)锅热油,下洋葱丁,炒出香味以后,下肉末,炒变色之后,加酱油,加料酒去... [菜菜]
-
糯米蒸排骨
材料:主料:排骨,香菇,藕,糯米做法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以... [菜菜]
-
哈蜜瓜百合瘦身汤
材料:主料:哈蜜瓜半个,瘦肉一斤,百合一两,陈皮一钱,盐适量做法:1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块; 2、瘦肉洗净切块,去水备用; 3、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备... [菜菜]
-
奶酪焗蔬菜
材料:胡萝卜 1/2根(约100g),白菜花 1小朵(约100g),西兰花 1小朵(约100g),奶酪片 2片,红菜椒 1/2个,黄菜椒 1/2个,白口蘑 5枚(约100g),蒜 2瓣,洋葱 1/2个,番茄沙司 2汤匙(30g),油 1汤匙(15ml),盐... [菜菜]
-
自制韩国辣白菜
材料:材料,大白菜两颗,白萝卜一个,胡萝卜1个,苹果1个,梨1个,洋葱半颗,白芝麻20克,虾皮30克,韭菜10克,调料,葱两颗,蒜两头,辣椒粉40克,姜一颗,盐150克,鱼露1勺,江米粉50克做法:做法... [菜菜]
-
黑胡椒蒜香蘑菇
材料:杏鲍菇200g,口蘑200g,鲜香菇200g,蟹味菇200g,黑胡椒粒25g,蒜5瓣,迷迭香1只,橄榄油2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g)做法:所有蘑菇洗净,去掉菇蒂部的老根,杏鲍菇切成0.5cm厚薄的圆片,口... [菜菜]
-
红烧肉
材料:五花肉400克,大葱2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1个,冰糖15克,红烧酱油10毫升,盐5克,鲜汤500毫升,清水也可做法:1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。 2.锅置中... [菜菜]
-
腊肠炒芥兰
材料:主材:,腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,姜片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,糖适量做法:1.腊肠先蒸或煮约10分钟,切粒备用。... [菜菜]
-
韩国泡菜炒芽菜
材料:泡菜4-5块,芽菜230克,青葱4棵,麻油1茶匙,油,盐做法:1、泡菜切细,芽菜洗净,青葱去根切段。 2、快火下油起锅,先炒香芽菜,加入泡菜、青葱炒香,加60毫升水;... [菜菜]
-
家常菜冰糖百合南瓜盅
材料:小南瓜1个,冰糖适量,干百合适量,蜂蜜1汤匙做法:1.干百合少许用水泡软。 2.小南瓜一个去顶,挖空,取出的南瓜肉肉切成小块。 3.把百合,南瓜肉肉... [菜菜]
-
啤酒鸭
材料:鸭子300g,调料:啤酒150g,葱3g,姜3g,蒜3g,八角2g,花椒2g,香叶1g,干红辣椒3g,酱油7g盐6g,白糖4g,鸡精2g做法:1、先将鸭腿洗净切成方块,过沸水焯好备用。 2、锅内... [菜菜]
-
酱汁什锦蔬菜
材料:西兰花,50克,胡萝卜,50克,香菇,50克,红菜椒,50克,黄菜椒,50克,牛肉酱,60克,鸡汤,200ML,调味料:盐,胡椒粉,麻油做法:1 洗干净蔬菜,西兰花掰成小朵。香菇切半,胡萝卜,菜椒切块。... [菜菜]
-
蚝油蘑菇
材料:口蘑100克,青椒红椒各半个,生姜,生粉,调味料:盐一小勺,糖一小勺,蚝油一大勺,生抽一勺做法:1 蘑菇洗净,青,红椒切片,生姜切片。 2 油热后下生姜,略微煸炒后下蘑... [菜菜]
-
菊花芙蓉鸡
材料:鸡脯肉300克,鸡蛋清75克,菜心10棵,鱼糁50克,盐、味精、鸡精、劲霸浓缩鸡汁、姜葱汁、湿生粉、高级清汤各适量做法:1、鸡脯肉去筋膜制成蓉,加水,入蛋清、姜葱汁打白,放... [菜菜]
-
家常泡菜
材料:圆白菜半颗 芹菜半根(不是半棵) 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙(5克) 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶 八角1颗 香叶2片 桂... [菜菜]
-
炸土豆丸子
材料:土豆300克,面粉50克。油1000克(约耗150克),精盐1/2小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,花椒盐适量。做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香粉、精盐... [菜菜]
-
香煎甜玉米
材料:主材料:玉米三个做法:1.先将玉米去头尾,放在加了少许糖的开水中煮五分钟至熟 2.将葱切小段,平底锅内放入大半块牛油,待牛油融合差不多时加入葱,辣椒粉和... [菜菜]
-
韩国料理炒年糕
材料:年糕,韩国辣酱,白菜,胡萝卜,洋葱做法:1.一般的炒年糕是煮出来的,我先放了一点点油把洋葱和胡萝卜爆锅,不要炒太久,闻到香味就可以了. 2.加入适量的水,把白菜... [菜菜]
-
清蒸多宝鱼
材料:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法:1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤... [菜菜]