炒鳝煳列表
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炒鳝煳
材料:香菇8朵，韭黄100公克，姜3片，红辣椒1支，地瓜粉1大匙，素蚝油1大匙，素沙茶1大匙，香油1小匙，胡椒粉1/2小匙做法:1.红辣椒去籽，切丝；韭黄洗净，切段；姜切丝备用。 2.香... [炒鳝煳]
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炒鳝煳
材料:鳝鱼80g，竹笋60g，韭黄70g，姜丝10g，蒜末15g，鸡粉2g，盐2g，白砂糖2g，米酒5㏄，水60㏄，太白粉水10㏄，沙拉油30㏄做法:1.鳝鱼用滚水汆烫约5秒钟去除黏液后，捞起沖凉并切丝备用。... [炒鳝煳]
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炒鳝糊
材料:主料：干香菇100克，做法:1.水发香菇洗净去梗，沿外边剪成0.5厘米宽、3厘米长的条，捏干水分； 2.洗净的香菇放入碗内加料酒、盐、姜末，搅拌均匀，并沾上干淀粉；... [炒鳝煳]
