蒜苗炒鳝鱼列表
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鲍汁鱿鱼花
材料:鱿鱼，芦笋，盐，油，鲍鱼汁，料酒，糖做法:1.先将鱿鱼身段材料切花刀，用开水抽一下，成鱿鱼卷，如图： 2.芦笋去皮，切成小段，备用。 3.先将芦笋入开水烫一下，... [蒜苗炒鳝鱼]
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豉椒鳝片
材料:主料：鳝鱼500克，青尖椒250克，做法:1.将黄鳝宰杀治净，头部脊骨切断（不要切断肉，使头身相连），用锥子将鳝尾插在砧板上，左手紧握鳝头将鳝拉直，右手持厚背小刀，从尾端下刀沿脊... [蒜苗炒鳝鱼]
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绿豆芽炒鳝丝
材料:主料：1，绿豆芽二两。2，鳝鱼三两。3，甜椒一个，绿菜椒一个切丝。4，老姜一小块切丝。5，盐适量。淀粉一大匙，味精适量加水调成芡汁。做法:1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。... [蒜苗炒鳝鱼]
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蒿杆炒鳝丝
材料:主料：鳝鱼，做法:1、将青椒切丝，鳝鱼切丝，蒿秆切段，蒜拍碎，姜切丝，锅中放水，水开后将鳝鱼丝微烫一下捞出待用； 2、取一小碗，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、白糖... [蒜苗炒鳝鱼]
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黄鳝炒蒜苗
材料:黄鳝，蒜苗做法:步骤1：鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段。 步骤2：锅中放油，油热后放大蒜头暴香一下，大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒，酱油煸炒至半... [蒜苗炒鳝鱼]
