材料:主料:青尖椒250克,做法:1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。 2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分... [干煸青辣椒]
材料:茄子,蒜茸,生抽,盐,糖,淀粉,辣椒做法:热锅注油,倒入蒜茸、辣椒丝、爆香,再倒入切成条状的茄子,翻炒,加入生抽,盐和少许糖,翻匀,实在觉得太干的,放两至三茶匙水可以,水里调少少... [干煸青辣椒]