椒盐列表
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椒盐九肚鱼
材料:九肚鱼肉 250做法:1、鲜九肚鱼去骨去肉,切成大小相同的片,加蒜汁,少许盐腌好。 2、腌好鱼片拍三合粉(自制)炸至金黄。 3、锅内留油炒香料头加... [椒盐]
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椒盐排骨
材料:洋葱丝,尖辣椒丝(不要去籽,留着籽是为了要辣),葱花,猪排(带骨的COUNTRY STYLE PORK)做法:1、准备工作:排骨用盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋腌一天。 2、把腌... [椒盐]
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椒盐沙丁鱼
材料:沙丁鱼,酒,盐,糖,味精,白胡椒,香,葱,姜,蒜,青红辣椒末做法:1、沙丁鱼清洗干净,擦干,用酒、盐、糖、味精、白胡椒腌半小时入味,取出,拍上太白粉,进油锅炸酥。 2、炒... [椒盐]
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干炸里脊沾椒盐
材料:主料:里脊肉一磅、淀粉两汤勺、鸡蛋清 1 个、料酒一汤勺、面粉一汤勺、盐一茶勺。做法:1.把里脊肉切成 1 厘米宽、 2 厘米长的条状; 2.取一大碗将鸡... [椒盐]
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椒盐土豆饼
材料:小土豆/薯仔(mini potato) 12个,500g左右做法:1、花椒用干锅炒香,用咖啡研磨机 (coffee grinder) 打成花椒粉。 2、小土豆洗净,加水,大火煮开后转中火煮... [椒盐]
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椒盐里脊
材料:里脊肉,绍酒1大勺,老抽1大勺,生抽1大勺, 糖1茶勺, 蛋黄,面粉(1杯低筋面粉+ 半杯生粉),盐和胡椒粉做法:1.里脊肉切片,加上绍酒1大勺,老抽1大勺,生抽1大勺, 糖1茶勺, 水2大勺, 用... [椒盐]
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超级简单的椒盐鸡腿卷
材料:鸡腿5只,盐一大勺,花椒一大勺做法:1.鸡腿5只去骨; 2.盐一大勺+花椒一大勺中火炒香; 3.炒好的花椒盐倒在鸡腿上,给鸡腿做按摩; 4.放... [椒盐]
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自制椒盐
材料:花椒20g,海盐10g做法:1、用干净的锅子,花椒小火炒至变色发黄,海盐也炒至变黄。 2、放凉后一起放入料理机,打成粉装瓶即可。... [椒盐]
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椒盐大虾
材料:大虾做法:1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.¼个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。 2.锅里加油烧至7... [椒盐]
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油焖蒜蓉椒盐开背虾
材料:干对虾 老姜 蒜头 椒盐 料酒做法:1:干对虾温水里浸泡30分钟 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀 2:姜切碎 蒜头(3瓣)切碎 3:炒锅烧热放油 放姜末... [椒盐]
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椒盐排条
材料:猪肉(里脊肉或猪大排) 鸡蛋 生粉 面粉 料酒 陈醋 老姜 椒盐做法:1:带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽度的条状 放料酒 姜 少量醋腌10分钟... [椒盐]
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椒盐蘑菇
材料:鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味做法:1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉; 2、用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味 3... [椒盐]
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椒盐苏打饼
材料:1.低粉150g,2.鸡蛋2个,3.小苏打2g,4.酵母2g,5.糖5g,6.牛奶30ml,7.黄油(融化)20g,8.花椒面和盐少许,9.芝麻(炒香)少许做法:1.黄油、鸡蛋(1个全蛋+1个蛋清)、牛奶、糖、低粉、酵... [椒盐]
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椒盐濑尿虾
材料:濑尿虾、盐、花椒、胡椒粉做法:先说椒盐:人家花椒是打粉,可我忘记了,所以就偷懒了,盐放入干锅内翻炒至微黄,放入花椒翻炒,适当的多炒一会,直到有椒盐的香味... [椒盐]
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椒盐年糕
材料:年糕(最好是一条一条的) 椒盐做法:1.先把年糕切成段,再竖着对半(看上传的图)。 2.在平底锅里倒入油,不用很多。把年糕放下去煎要翻面,等两面都酥了就可... [椒盐]
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椒盐猪腰
材料:猪腰一副,小葱50克,姜片10片,黄酒50ml,白糖20克,适量的椒盐。做法:1.先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。 2.将洗净的葱卷面节... [椒盐]
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椒盐烤薯条
材料:土豆、油、椒盐做法:1.土豆切粗条,吸干水分; 2.烤盘垫上锡纸,刷少许油,放薯条,包裹起来入烤箱230度烤20分钟; 3.取出打开锡纸,用筷子将薯条铺好... [椒盐]
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干煎椒盐鲳鱼
材料:鲳鱼1条(400克)、葱姜蒜、辣椒、椒盐、面粉、料酒、细盐若干做法:1、将鱼清洗干净,两面切上斜刀,抹上一层料酒和细盐,腌制10分钟,去腥入味; 2、在鱼身两面... [椒盐]
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椒盐鱼鳞
材料:鱼鳞,椒盐,料酒,胡椒粉,干芡粉做法:1.鱼鳞洗净,放盐,料酒,胡椒粉腌10分钟 2.鱼鳞均匀撒上干芡粉一片片放入烧热的油锅中炸,鱼鳞卷曲,便金黄即可捞出... [椒盐]
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孜然椒盐小土豆
材料:土豆小个的,葱花,孜然粉,椒盐粉,白糖做法:1.小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆) 2.煮熟的小土豆用... [椒盐]