材料:主料:猪肘1500克,做法:1.猪肘(去骨猪肘)洗净,平摊在盆内(肉皮向下),均匀地撒上花椒盐腌1天; 2.腌好的肘子用水冲洗,洗去椒盐,将肘子卷紧,用细绳绕圈将肘子捆紧;... [卤肘花]
材料:主料:鸭半只,鸭胗10个,鸭掌2只做法:1.主料洗净,最好滴干水份, 2.将汁料全部放进瓦堡里烧开,放入主料,再浇开时盖好盖子,关火。 3.用布把堡盖的边... [卤肘花]