马芬列表
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简易英式马芬(十片)
材料:A做法:把A材料混成光滑的面糊,加入B材料成面团。面团放在抹油的盆内,盖上湿布,发酵至双倍大。取出面团,杆成1.2cm厚,用直径8cm的杯子压出圆形。两面撒上玉米粉放在有... [马芬]
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蓝莓麦芬
材料:2杯中筋面粉做法:烤箱预热到375F/191度。 面粉,泡打粉,苏打粉和盐,混合均匀。为了混合均匀,我通常会用筛子筛一下,不筛也没关系,麦芬蛋糕不需... [马芬]
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菠菜 玉米玛芬
材料:無鹽奶油.....1/3 Cup做法:1. 將菠菜切碎和牛奶一起打成汁 2. 把回溫的奶油加入糖, 蛋打勻后 3. 再到入菠菜牛奶汁,拌勻 4. 最... [马芬]
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椰香纸杯蛋糕
材料:奶油:100克做法:1.奶油放室温软化后加入白糖打发 2.分次加入牛奶搅匀 3.分次加入打好的蛋液搅匀 筛入低粉拌匀即可,不可搅拌过... [马芬]
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迷你酒渍巧克力马芬
材料:无盐黄油---50g做法:1.黄油软化稍微打发,加入糖粉 搅拌均匀,分次加入蛋液,搅拌均匀至体积增大,颜色变浅,筛入粉类:1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉→→1/2牛奶→→1/3粉... [马芬]
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香蕉 Muffins
材料:3 或 4 只熟香蕉 (压烂)做法:喜欢核桃的话,可以加入半杯的核桃碎。 把所有的材料混合,搅拌均匀就好了,不要搅拌过了头。把面糊倒入放了纸杯... [马芬]
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奶皇糯米马芬
材料:糯米粉 170克,泡打粉 1 teaspoon, 牛奶 160克,黄糖 40克,无盐奶油 35克,鸡蛋 1个做法:(约做8个中号马芬) 1.Muffin:糯米粉 170克,泡打粉 1 teaspoon... [马芬]
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香橙水果杯子蛋糕
材料:材料: 做法:做法: 1. 先冲泡180ml 的牛奶 (150ml的温水 + 2大匙的牛奶粉), 把牛奶放入冷冻室降温 2. 先把牛油切成小块和细砂糖搅打至牛... [马芬]
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葡萄干麦芬
材料:低筋面粉100克,黄油60克,糖45克,鸡蛋一个,牛奶60ML,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,葡萄干60克做法:1.葡萄干先用牛奶泡半小时左右 2.黄油室温软化后,加入白砂糖... [马芬]
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奶油水果
材料:动物奶油(雀巢或安佳这些),草莓,猕猴桃(尽量选味道偏酸的水果,这样吃起来才不会腻),做法:1.草莓,猕猴桃切成较小的丁 2.奶油加糖打至7,8分发。(糖量是奶油的10%... [马芬]
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香蕉核桃马芬
材料:低筋面粉100g,香蕉1根(熟透),核桃碎30g,全蛋1个,细砂糖40g,玉米油80g,牛奶30g,泡打粉1/2T,小苏打1/4T做法:1..香蕉用叉子压成香蕉泥 2..全蛋中加入细砂糖... [马芬]
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朗姆酒马芬
材料:低粉100g,黄油50g,糖50g,蛋1个,牛奶50g,盐少许,泡打粉1小勺,葡萄干40g做法:1.黄油软化打成膏,加糖打匀。葡萄干用朗姆酒泡2小时以上 2.加入过筛的低粉,泡打粉... [马芬]
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水果”糖“
材料:馄饨皮(或者饺子皮),香蕉(或者其它水果),蛋黄(可以用水代替)做法:1.一个香蕉剥皮,切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散 2.取一块切好的香蕉放在馄饨皮上,在... [马芬]
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朗姆酒芝士焗虾
材料:大对虾,朗姆酒,马苏里拉芝士,盐,白胡椒粉,蒜蓉做法:1.对虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。撒上盐,淋点朗姆酒,撒白胡椒粉腌制一个小时左右 2... [马芬]
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酸奶葡萄干马芬
材料:酸奶60克,低粉100克,黄油50克,葡萄干30克,鸡蛋50克,白糖35克,泡打粉3克做法:1.软化的黄油加入无油无水的容器中,并加入细砂糖 2.用电动打蛋器打发,并分次加... [马芬]
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阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬
材料:黄油80克,鸡蛋(中型)1个,原味酸奶100克,低筋面粉100克,阿玛蕾娜野樱桃15个(12个切碎拌入面糊,3个切开放表面),细砂糖15克(原方子是30克,因为我用的黑樱桃糖浆超甜,所以减了糖量),阿... [马芬]
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抹茶蜜豆玛芬
材料:低粉290克,宇治抹茶粉10克,自制蜜红豆适量,无铝泡打粉5克,鸡蛋2个,安佳无盐黄油100克,淡奶油100ML,细砂糖50克做法:1.黄油室温软化,加细砂糖打发 2.分次加入... [马芬]
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蓝莓papa松糕
材料:安佳淡奶油146ML,安佳无盐黄油92克,低粉100克,蓝莓150克,蜂蜜13克,温水15ML,鸡蛋3个,细砂糖50克,无铝泡打粉1克,杏仁粉30克,玉米淀粉20克,全脂奶粉8克,盐1克做法:1.蜂蜜和温... [马芬]
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草莓酸奶玛芬
材料:低粉160克,酸奶150ML,草莓适量,糖100克,蛋2个,泡打粉3克,油80ML做法:1.蛋加糖打散 2.加油 3.加酸奶 4.筛粉 5.加草莓碎... [马芬]
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香蕉巧克力玛芬
材料:低筋面粉200克,耐烤巧克力豆100克,打烂的香蕉泥200克,鸡蛋2个,细砂糖100克,玉米油(无味色拉油皆可)80克,朗姆酒5ML,牛奶40ML,泡打粉1克,小苏打1/2小匙做法:1.鸡蛋放入大盆... [马芬]