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材料:去皮鸡脖,老抽,料酒,冰糖,葱,姜,干辣椒,辣椒粉,花椒,大料做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡脖微微焯一下,去除血腥等杂质,然后放到温水里洗净;...
[麻辣鸡脖]
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材料:鸡脖子,酱油,蚝油,油,盐,芝麻,辣椒粉,糖,麻椒粉做法:1.鸡脖子洗净切段,焯去血水控干水。 2.炒勺内底油烧热,加入白糖炒至微黄,下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱...
[麻辣鸡脖]
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材料:鸡脖、料酒、葱、姜、花椒、大料、辣椒、老抽、桂皮、香叶、陈皮、草果、盐、冰糖做法:1、将鸡脖放入清水中,加适量料酒,浸泡半个小时,冲净血水; 2、锅中...
[麻辣鸡脖]