毛肚列表
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重庆毛肚火锅
材料:主料：牛毛肚250克，做法:1.取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一... [毛肚]
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毛血旺
材料:主料：羊血1块，牛百叶，豆腐皮1大张，黄蟮3条，黄豆芽，香菜，葱姜做法:1、羊血一块（常规用鸭血，没买到，就李代桃僵了，呵呵!） 2、牛百叶洗净切条，羊血和牛百叶开入中焯... [毛肚]
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川汁毛肚
材料:毛肚300克，火锅调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量做法:1、将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用。 2、香葱切末，油菜焯水... [毛肚]
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毛肚火锅
材料:牛毛肚、牛肝、牛脊髓、牛腰、牛柳肉、鲜菜数种、葱姜、青蒜、花椒、盐、味精、麻油，辣椒粉，绍酒、豆鼓、豆瓣酱、牛肉汤、熟牛油各适量。做法:1、将牛毛肚洗净切... [毛肚]
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香菜拌毛肚
材料:毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精做法:1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。 2、把毛... [毛肚]
