青笋列表
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香菇青笋
材料:莴笋一根,香菇8朵,葱姜末适量,水淀粉适做法:1、香菇温水泡发后切成小块,莴笋去皮切片、莴笋切撕成块 2、锅热倒油后,下葱姜末爆香,倒入香菇片翻炒,倒入一些... [青笋]
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干锅青笋腊肉
材料:腊肉1块,莴笋1根,黑木耳1把,干辣椒2根,老姜1块,蒜3瓣,郫县豆瓣辣酱1大匙,生抽2汤勺,料酒2汤勺做法:1.将腊肉整块隔水蒸约十分钟,拿出放凉后切薄片待用,蒸出来的油和水滤去... [青笋]
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莴笋火腿丝
材料:莴笋1根,火腿2片,蒜2瓣,姜2片,盐,生抽,糖做法:1.莴笋洗净,去皮,切成排骨片,火腿切丝,蒜切片,姜切丝,备用。 2.锅内倒入少许油,稍热,放入蒜片、姜丝爆香,放入火腿丝,... [青笋]
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青笋烧泥鳅
材料:泥鳅1斤,青笋头3根,花椒适量,豆瓣2/3大匙,泡椒5个,蒜4个,姜半块,盐适量,酱油适量,料酒1大匙,味精适量做法:前期准备: 泥鳅洗净,滤干水分; 青笋切滚刀,... [青笋]
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葱油青笋
材料:青笋750克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,葱油2小匙。做法:1、将青笋削去外皮,切丝,再用清水;中洗一下,待用。 2、将切好的青笋丝盛入盘中,加入精盐1/2小匙,味... [青笋]
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火腿三色鲜
材料:云南火腿100克.鲜竹笋250克.胡萝卜100克.青笋100克.姜1块.葱1棵.胡椒粉.盐少许.料酒15克.猪油适量做法:1、火腿肉洗净切薄片,竹笋去壳洗净切厚片焯煮5分钟,捞出放... [青笋]
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青笋圆子汤
材料:肥瘦肉,青莴苣,葱,姜,盐,生抽,白胡椒粉做法:1、肥瘦肉剁成肉馅,尽量剁细。 2、准备肉馅一半量的高汤一碗。 3、分次搅入肉馅中,每次都等上次的汤... [青笋]
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凉拌青笋
材料:青笋半根,中等胡萝卜一个,豆芽一把,辅料:花椒一小把,色拉油两大勺,米醋一大匙,盐,味精,香油各适量做法:1. 青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗... [青笋]