瑞士列表
-
葡萄干瑞士捲
材料:蛋170g，塔塔粉0.5g，细砂糖185g，蛋黄85g，细砂糖220g，低筋面粉85g，发粉2g，奶水40g，沙拉油40g，盐1g，葡萄干50g做法:1.蛋白、蛋黄分开装盛；葡萄干泡水约20分钟后沥干水份备用。... [瑞士]
-
咖啡瑞士捲
材料:即溶咖啡1大匙，奶水40g，蛋黄85g，蛋白170g，塔塔粉0.5g，细砂糖185g，细砂糖220g，盐1g，沙拉油40g，低筋面粉85g，发粉2g，咖啡奶油酱适量做法:1.即溶咖啡先溶于奶油中成咖啡牛奶备... [瑞士]
-
奶油巧克力米瑞士捲
材料:蛋白100g，细砂糖150g，蛋黄50g，细砂糖270g，低筋面粉100g，盐1g，牛奶25g，沙拉油50g，发粉2g，温水80g，可可粉20g，小苏打2g，奶油酱150g，软质巧克力酱适量，巧克力米适量做法:1.蛋黄内... [瑞士]
-
抹茶红豆瑞士捲
材料:蛋白210g，塔塔粉2g，盐1g，细砂糖120g，低筋面粉90g，抹茶粉10g，蜜红豆50g，奶油酱60g，红豆沙馅100g做法:1.蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时，加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至... [瑞士]
-
巧克力瑞士捲
材料:A.可可粉62公克，热水187公克，B.沙拉油149公克，蛋黄156公克，牛奶87公克，细砂糖311公克，盐6公克，C.低筋面粉311公克，泡打粉3公克，小苏打8公克，D.蛋白311公克，塔塔粉2公克，细砂糖20... [瑞士]
-
瑞士排骨
材料:主料：净排骨400克，马铃薯300克，茄汁35克，精盐，白糖各3茶匙，味精1茶匙，糖醋汁0.5汤匙，威化15克，绍酒，湿淀粉，干淀粉各0.5汤匙，蒜茸1.5茶匙，高汤2杯，花生油1000克。做法:(1)将马... [瑞士]
