沙爹列表
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沙爹牛肉
材料:嫩牛肉,芥蓝菜叶,鸡蛋清1只,沙茶辣酱,上汤,蒜茸,姜茸,生粉,绍酒,糖,酱油做法:1.将牛肉筋膜剔净,切成5厘米长、2厘米宽的薄片,用苏打粉喂30分钟。然后用蛋清、绍酒(1/2)、糖、... [沙爹]
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沙爹咖哩酱
材料:沙拉油1大匙,红葱头碎1大匙,蒜头碎1茶匙,红辣椒碎1/2茶匙,咸的花生酱1大匙,沙茶酱1大匙,小茴香1/4茶匙,水100c.c,印度咖哩粉2大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,酱油适量做法:1.... [沙爹]
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花生酱沙爹鸡
材料:细滑花生酱2汤匙,酱油7汤匙,黄柠檬或青柠檬汁7汤匙,黄砂糖1汤匙,咖喱粉2汤匙,大蒜2头,切碎,辣椒酱1茶匙,如美国辣椒仔原味辣汁,鸡胸肉6块,去皮,去骨,切丁做法:1.将花生酱、... [沙爹]
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泰国沙爹鸡肉
材料:罐装椰奶120毫升,香菜粉3克,黄色咖喱粉2克,鱼露5毫升,辣椒油3毫升,去皮去骨鸡胸肉455克,切成条状,切碎新鲜香菜叶3克,切碎无盐花生9克,木制烧烤签12根,在水中浸泡15分钟,泰式备... [沙爹]
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南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
材料:A. 去骨鸡全腿 - 3个, 用刀尾稍微剁断筋后, 切成一口大小的肉块。做法:烤肉串做法: 1。把A加入(B)腌料捉麻后,腌至少4小时后,最好腌半天以上,用竹签串起烧... [沙爹]
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沙爹鸡串
材料:主料:杨协成沙爹酱1罐,花生酱1/2罐,蒜蓉辣椒酱,椰膏,五香粉,蒜蓉,胡椒粉,鸡胸肉4-5块,糖,盐,味精少许做法:1、先将鸡胸肉洗净,对剖开成薄片,再一分为二; 2、加入盐... [沙爹]
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鸡肉沙爹串配沙爹沾酱
材料:沙爹肉串材料:做法:沙爹肉串制作法: 1、鸡胸肉去骨洗净,肉与皮切片。 2、将所用材料加入鸡里搅拌均匀,放入冰箱腌制4小时或以上。... [沙爹]