山鸡列表
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山鸡炖土豆
材料:主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克,做法:1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用; 2.将土豆去皮,切成滚刀块; 3.将锅置于旺火上,放入猪油... [山鸡]
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板栗山鸡
材料:主料:野鸡500克,栗子(鲜)200克,做法:1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5厘米见方的块; 2.板栗洗净,用刀割上十字口,用沸水煮至开口时捞出,剥去外... [山鸡]
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红烧狼山鸡
材料:主料:狼山鸡,毛豆,葱,姜盐,料酒,鸡粉,白糖,胡椒粉,酱油做法:狼山鸡洗净切成块,坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜煸香,倒入鸡块翻炒,加料酒、酱油翻炒片刻,转小火加入盐、料酒烧1... [山鸡]
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野鸡肉汤
材料:主料:野鸡肉1只做法:1、野鸡肉剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。 2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。 3、炒锅放少许植物油烧... [山鸡]