生蚝列表
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牡砺汤
材料:用料生牡蛎50克,知母6克,莲子30克,白糖适量。做法:1、将生牡蛎、知母放沙锅内,加适量清水,小火煎半小时,滤汁,留牡蛎,弃渣。 2、洗净莲子,热水浸泡1小时。... [生蚝]
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日本烧汁焗生蚝
材料:生蚝5只做法:1、蚝肉起出后清洗干净,待用。 2、牛油起镬,把蚝肉略煎,不用全熟。 3、下少许白兰地和胡椒碎吊味,然后倒入烧汁,把蚝翻炒至汁水... [生蚝]
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奶汁牡蛎
材料:主料:奶汁20g,牡蛎1个,圆葱碎5g,西芹碎5g,牛奶适量做法:1、将牡蛎取肉洗净焯熟。 2、煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒香,再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀。... [生蚝]
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芝士焗蚝
材料:生蚝3只,白洋葱小块,美乃滋4汤匙,芝士2片。做法:1,生蚝入烤箱烤5分钟,自然开壳,剥开后去壳; 2,白洋葱切丁,拌入美乃滋,加在生蚝上; 3,芝士切丝,洒在生... [生蚝]
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姜葱煎生蚝
材料:1. 新鲜生蚝,最好是现开的,不然的话卖新鲜罐装的都可以,我这次用了六只,因为年纪大人又比较少做法:1. 烧开一锅水 2. 在烧水的同时倒生粉到... [生蚝]
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腌生蚝
材料:一杯 白酒醋(white wine vinegar)做法:将所有除掉生蚝以外的原料放入一个小锅中加热,煮沸以后关火让它加盖静置30分钟,这样腌制的母水就制作好了。然后放入处理干净... [生蚝]
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芝士蒜蓉焗生蚝
材料:生蚝 盐 胡椒粉 白酒 黄油 蒜末和洋葱末 芝士做法:1.生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用 2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。... [生蚝]
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脆皮生蚝
材料:生蚝,百味佳香炸粉,面包糠,花生油做法:1.生蚝洗浄用干布吸干水分 2.炸粉加少许水,一点点花生油用筷子朝一个方向打匀 3.炒锅烧热放花生油,油... [生蚝]
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生蚝汁
材料:红辣椒10克,洋葱30克,白醋60克做法:1、红辣椒10克切成小细粒; 2、洋葱30克切成小细粒; 3、上述两种材料和白醋混合在一起即成。... [生蚝]
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烤生蚝
材料:生蚝,蒜泥,姜末,黄酒,糖,油少许做法:1、生蚝洗净蒸一分钟等张嘴后分为两半; 2、把有肉的一半里放上调味汁,进烤箱上火烤10分钟。... [生蚝]
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胡椒浸生蚝
材料:生蚝,白胡椒粒,盐做法:1.白胡椒粒小火炒香,捣碎 2.开水加盐下白胡椒碎煮开 3.生蚝洗净 4.下入白胡椒水中,浸熟... [生蚝]
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姜葱生蚝
材料:生蚝一斤,姜,葱,淀粉,料酒做法:1.生蚝洗净,再用淀粉洗两次,最后加料酒去一下腥味 2.锅里烧开水,把生蚝放下去,闻到腥味就差不多捞起来了 3.准备... [生蚝]
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蚵仔煎
材料:牡蛎30克,甜辣酱或蕃茄酱,毛毛菜1根,鸡蛋1个,红薯粉30克做法:1.牡蛎在流动水下冲洗干净备用 2.红薯淀粉加入60克水搅匀备用 3.毛毛菜洗干净... [生蚝]
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豆浆浸生蚝
材料:生蚝半斤、豆腐一块、潮州芹菜两根(没有可以用芫荽代替)、普宁豆酱些许、豆浆500毫升、胡椒8-10粒做法:1、生蚝用生粉腌过然后清水冲洗,沥干水份; 2、豆... [生蚝]
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海蛎鲜蘑豆腐
材料:水豆腐两块、海蛎三两、大葱、西芹、胡萝卜、鲜蘑做法:1、海蛎洗净,沥去水分,洒些干淀粉。 2、大葱、西芹、胡萝卜切成丝。 3、鲜蘑切成小... [生蚝]
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烤生蚝
材料:生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许做法:1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如... [生蚝]
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生蚝
生蚝专题为您提供生蚝的基本介绍,生蚝的功效与作用,生蚝的营养价值,以及生蚝的禁忌人群和适宜人群。... [生蚝]
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生蚝
生蚝不能和什么一起吃专题为您提供生蚝有关的食物相克信息,包括各种食物与生蚝在一起烹调会产生哪些有害物质。... [生蚝]