粽列表
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五花肉粽子
材料:糯米,五花猪肉,盐,粽叶,绳,酱油,料酒,味精做法:1.糯米泡半天洗净,猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。 2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。 3.把粽... [粽]
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红枣糯米粽
材料:粽叶,糯米,红枣做法:1.糯米用清水泡12个小时,中间最好换一次水。 2.粽叶用清水泡12个小时,中间最好换一次水,包时要用开水煮一会,然后用清水把每片叶子洗... [粽]
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四角粽
材料:糯米,花生,绿豆,红豆,肉,盐,糖,枣泥做法:1.我做粽子照着天哪师傅的方法.糯米是不泡过水的.她说泡了水的糯米煮出来后会比较烂.不泡水的在煮的时候米会涨大.就能让空间... [粽]
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咸蛋肉粽
材料:粽叶,草绳,腌好的五花肉,咸蛋黄(因粽子包得不大,所以全部切半个),泡好的粽米,去皮绿豆,泡好的眉豆做法:1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后,加适量盐,花生油拌匀。 2... [粽]
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素粽
材料:粽叶40张,长糯米1.5公斤,花生仁1.5公斤,花生粉适量,素油,葱150公克,素火腿1条,香菇20朵,盐1大匙,味素2大匙,胡椒粉少许做法:A、长糯米泡水4小时后沥乾,花生仁泡水3小时后沥乾,... [粽]
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草莓布丁
材料:吉利丁12片,细砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,装饰:适量,打发鲜奶油适量,巧克力豆适量做法:1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备... [粽]
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广东裹蒸粽
材料:主料:长糯米1斤绿豆仁1/2斤五花肉,干莲子,栗子,蛋黄,鸡肉各适量香菇约20朵叉烧肉适量烤鸭切块适量荷叶5~7张粽叶20~30张米酒3大匙酱油3大匙盐1小匙酱油3大匙做法:(1)荷... [粽]
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红豆莲枣粽
材料:主料:糯米1杯,红豆,白莲(去芯)和红枣(去核)各1/4杯,竹叶8张,棉线做法:1、糯米洗净后泡水4小时以上(红豆、莲子和红枣都是用干货,不用预先泡水的,莲子泡了水还不容易煮淋呢)... [粽]
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端午肉粽
材料:干粽叶 3张,粗粽绳 2条,糯米 100g,干香菇 2朵,干莲子 4粒,干海米 5g,干贝 5g,绿小豆 20g,栗子仁 1粒,咸蛋黄 1枚,芋头 20g,鸡油 20ml,猪肥肉 10g,胡椒粉 1/2茶匙(3g),五香粉 1/2茶匙... [粽]
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糯米粽香鸡
材料:食材: 糯米 100g, 香菇 7朵, 鸡腿 1只, 棕叶 16片,调料: 生抽,老抽,料酒各1汤匙(15ml), 白胡椒粉,盐 各1茶匙(5g), 芝麻香油 1茶匙(5ml), 白砂糖 1汤匙(15g)做法:糯米淘洗干净,放入大... [粽]
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香菇猪肉粽子
材料:糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量做法:1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切... [粽]
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府城八宝粽(水煮南部粽)
材料:材料:五花肉1斤,咸蛋黄10个,长糯米2斤,板栗20粒,花生半斤,干鱿鱼4两,,虾米2两,香菇20朵,油葱酥1杯做法:1.先将五花肉切成20块备用 2.锅中烧热半碗油,先放入虾米... [粽]
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简易粽子
材料:糯米,五花肉,熟咸蛋黄,竹笋,黄酒,姜片,生抽,糖,葱花做法:1、糯米洗净,浸泡12小时以上。 2、竹笋洗净切末(放入竹笋蒸出来有粽子的香味)。 3、锅里... [粽]
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咸肉粽
材料:粽叶 32 张做法:粽叶泡一个晚上,然后用一块布两面擦洗,然后把头尾剪去半寸左右。 第二天,把材料都准备好,糯米泡一个小时,猪肉切块,香菇泡软... [粽]
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娘惹粽 (Nyonya Dumpling)
材料:馅:做法:首先,把芫荽与黑胡椒煸香,冷却。不必下油。(我母亲的做法是芫荽籽和黑胡椒都要洗过晒干才煸炒的。我没觉得芫荽籽和黑胡椒很脏,就没洗,直接煸炒的。)... [粽]
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粽香糯米排骨
材料:排骨,王致和豆腐乳,酱油,糖,姜粉,盐和料酒,糯米做法:1,排骨洗洗洗洗洗,,洗干净(因为没有飞水这一步,一定要洗干净)。淋干水后,加料腌制,根据自己口味,我放了一块王致和豆腐乳,一... [粽]
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端午节主题--肉粽
材料:五花肉,糯米,生抽,老抽做法:1)肉切块,用黄酒(酒多点),姜片,生抽,老抽,糖,腌过夜。肉最好是用五花肉,不过我家要么只吃纯精肉要么不吃肉,所以我用的是瘦肉,只带一点点肥肉。... [粽]
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水晶蜜枣粽
材料:西米,蜜枣,紫苋菜,植物油,白糖做法:1.紫苋菜洗净用开水焯一下,取汁 2.在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可,再加入植物油和白糖搅拌均匀 3.包... [粽]
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粽香糯米骨
材料:猪排骨250克,糯米150克,粽叶,盐,淀粉,生抽,料酒,十三香各适量做法:1.将排骨斩成约3厘米长的段,洗净沥干,加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香,拌匀后放入冰箱冷藏3小... [粽]
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茶香枸杞水晶粽
材料:红茶包1个,西米250g,枸杞20g,粽叶12张做法:1.粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中 2.红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右... [粽]