手工饼干列表
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岩石饼干
材料:低筋面粉100克,黄油50克,无铝泡打粉1.5克,糖粉30克,蛋黄一个,即食杏仁20克做法:1.黄油在室温下软化到20度左右,加入糖粉 2.低筋面粉加泡打粉混合过筛... [手工饼干]
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巧克力装饰饼干
材料:黄油70克,低筋面粉90克,可可粉10克,白巧克力50克,白糖50克,鸡蛋25克,卡通糖10克做法:1.黄油切成小块,室温下软化 2.加入白糖打至黄油发白 3.再... [手工饼干]
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手工饼干
材料:黄油50克,低粉120克,白糖40克,鸡蛋25克做法:1.黄油和白糖倒入容器中 2.打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状 3.倒入25克蛋液... [手工饼干]
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葡萄干手工饼干
材料:黄油120G,低粉180g,泡水过的葡萄干,糖粉60G,蛋黄24g,盐少许,香草精少许做法:1.黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀,再加糖粉... [手工饼干]
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巧克力夹心饼干
材料:高粉250克,黄油120克,杏仁粉50克,糖粉70克,盐1/2勺,泡打粉1/2勺,蛋黄1个做法:1.高粉,盐,泡打粉,糖粉混合过筛 2.加入黄油揉成粗粒状 3.加入杏仁粉... [手工饼干]
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南瓜子咸味酥饼
材料:黄油55克、低筋面粉100克、盐1/2小匙、细砂糖15克、黑胡椒1/4小匙、鸡蛋液20克做法:1.黄油切小块 2.糖粉和盐混合搅拌备用 3.将胡椒粉,糖... [手工饼干]
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蝴蝶饼干
材料:黄油80g,低粉200g,白砂糖100g,鸡蛋40g,盐,丁香1小撮,肉桂粉1/4小匙,高粉适量做法:1.黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀,分次加入鸡蛋搅打至黄油蓬松发白 2.将粉类... [手工饼干]
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婚礼糖霜饼干
材料:鸡蛋50g,黄油60g,低粉180g,糖50g,蛋清20g,柠檬1个,糖粉200g,色素少许做法:1、黄油放到温暖处软化,然后加入白糖。 2、用打蛋器打发,打到颜色变浅。... [手工饼干]
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谷类饼干
材料:白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g做法:1、先将白油和黄油搅拌至乳化状。 2、在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀... [手工饼干]
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甜饼干&蛋白糖霜
材料:饼干材料:做法:【饼干】: 1、用搅拌器将黄油和糖搅拌至膏状,即加入鸡蛋、香草香精。 2、先将面粉、烘焙粉和盐混合,再逐步混合入步骤(1)中的材... [手工饼干]
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玫瑰花饼干
材料:食材:低筋粉150g、黄油60g、蛋液32g、幼砂糖30g、红草莓色粉一点点做法:1、黄油放室温软化后,加入幼砂糖,用打蛋器打发至蓬松状。 2、分次加入蛋液,用打... [手工饼干]
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德式圣诞饼干
材料:20个:做法:1、先将黄油、绵糖和盐放入容器,搅拌均匀。 2、将鸡蛋打散放入,搅拌均匀。 3、将低筋面粉和泡打粉过筛后加入,拌成面团状。... [手工饼干]
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手绘蕾丝饼干
材料:饼干底:黄油32.5G,糖粉35G,全蛋液15G,低粉65G,可可粉10G,泡打粉1/8茶匙做法:1、那么先从做饼干底开始:低粉65G,可可粉10G和泡打粉1/8茶匙混合过筛。 2、黄油... [手工饼干]
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蛋白霜饰饼干
材料:抹茶饼干底,蛋白糖粉,红绿色素做法:1. 烤抹茶饼干底。薄片抹茶饼干很容易变色。所以降低烤温延长烘烤时间 虽然这样也还是因为烤温不均出现了不均匀上... [手工饼干]