四川麻辣火锅列表
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四川麻辣火锅
材料:锅底用料:老姜5片,大葱5段,蒜50g,牛油500g,牛尾骨500g,郫县豆瓣酱150g,永川豆豉50g,冰糖10g,花椒50g,白胡椒粒5g,干辣椒30支,醪糟汁20ml,绍兴黄酒20ml,盐4茶匙(20g),干灯笼辣椒250g,香... [四川麻辣火锅]
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蘸水鱼
材料:新鲜罗非鱼2条约500g,胡萝卜2根,莴笋1根,老姜3片,干红辣椒2个,香菜碎 2茶匙10g,香葱花2茶匙10g,姜末1茶匙5g,熟白芝麻 1茶匙5g,盐1茶匙5g做法:1、新鲜罗非鱼去掉鱼鳞、鱼... [四川麻辣火锅]
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鸳鸯麻辣火锅
材料:红汤锅底的做法:材料:老姜50克,豆豉25克,花椒15克,豆瓣酱100克,干辣椒15克,葱10克 调味料:高汤2500cc,油250cc,盐5克 制作方法 1、锅... [四川麻辣火锅]
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四川麻辣火锅
材料:锅底用料:老姜5片,大葱5段,蒜50g,牛油500g,牛尾骨500g,郫县豆瓣酱150g,永川豆豉50g,冰糖10g,花椒50g,白胡椒粒5g,干辣椒30支,醪糟汁20ml,绍兴黄酒20ml,盐4茶匙(20g),干灯笼辣椒250g,香... [四川麻辣火锅]
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麻辣四川火锅
材料:主料:四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、味精... [四川麻辣火锅]