材料:主料: 红苕粉510克。 做法:1、将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水; 2、熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;... [酸辣粉]
材料:干红辣椒,香叶,桂皮,花椒,藤椒,五花肉,芽菜,土豆粉做法:1、准备干红辣椒,香叶、桂皮、花椒和藤椒; 2、全部放入料理机里打成粉; 3、葱姜蒜剁成末备... [酸辣粉]