蒜香列表
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蒜香蚕豆
材料:主料:蚕豆300克,做法:1.把嫩蚕豆洗净,入沸水锅里煮熟,捞出控去水分,放入盐拌匀; 2.将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁; 3.将调好... [蒜香]
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蒜香牛肉
材料:主料:葱粒,红椒圈,蒜茸各适量,冰鲜薄片牛肉6两,蒜头8粒,生抽2汤匙,糖半匙,生粉半匙,油1匙,麻油,胡椒粉适量。做法:一蒜头撕去外衣,洗净,抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金... [蒜香]
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蒜茸蒸大竹蛏
材料:主料:蛏子300克,做法:1.将活蛏从中间切开; 2.洗净蛏肉中的泥沙; 3.将蛏子放盘中,抹均蒜茸,入笼蒸八分钟,撒葱姜丝,浇热油,盘底浇白灼汁即成。... [蒜香]
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茄汁蒜香红鲷鱼
材料:红鲷鱼块2块,面粉200-300克,番茄酱5汤匙,酱油1汤匙,白糖适量(依个人口味啦),盐适量,淀粉1汤匙,味精适量,水5汤匙,大蒜5-6瓣做法:1、将鲷鱼块洗净,将鱼块的两边用刀划出几刀,... [蒜香]
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芝麻蒜香土豆丝
材料:土豆1个,大蒜3瓣,熟芝麻适量,盐,鸡粉,辣椒油各适量(按自己喜欢的口味添加)做法:土豆洗净去皮切成细丝,用热水焯一下。 大蒜压成蒜泥。 把步骤1、... [蒜香]
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:粉丝,蒜蓉,扇贝,蒸鱼豉油做法:1、新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放入盘中摆放好。 2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末,加入香油、豆鼓、盐和... [蒜香]
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蒜香鸡翅
材料:鸡翅1盒,生抽2大勺,糖1小勺,盐1小勺,红胡椒粉1大勺,白胡椒粉1小勺,花椒粉1小勺,干辣椒1把,花椒1小勺,蒜1颗,小茴香少许做法:1、将鸡翅洗净后在表面划两刀,放入大蒜汁、生抽... [蒜香]
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蒜香炸鸡翅
材料:鸡翅中500g,辣椒粉1汤匙(15g),蒜茸2汤匙(30g),香菜碎2汤匙(30g),黑胡椒碎1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),面粉500g,泡打粉1茶匙(5g),油300ml(实耗50ml)做法:在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎... [蒜香]
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酥皮蒜香鸡翅
材料:材料:鸡中翅6只,生粉30克做法:1、鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用。 2、将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉。 3、在锅中倒... [蒜香]
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法式蒜香鸡
材料:去骨去皮鸡脯500克,大蒜4—6瓣,第戎芥酱2汤匙,番茄茸1汤匙,葡萄酒醋2汤匙,清鸡汤或清水4汤匙,大葱4根,橄榄油2汤匙,意大利细面250克,盐、黑胡椒适量,太白粉(生粉)2茶匙,一次分离... [蒜香]
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蒜香金沙三宝
材料:咸蛋2只(只用蛋黄),巨型扇贝肉4只(或中型8只),中虾12只(或大虾6只),鱿鱼筒1条(不要买成墨鱼,没有须的那种),蒜蓉3汤匙,炸油和牛油适量,炸浆:,生粉、蛋浆、面包糠少许做法:... [蒜香]
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蒜香白酒煮青口
材料:主材:,新鲜青口(贻贝)450克,中个洋葱1个,去皮切大片,蕃茄1个,切丁,蒜茸2汤匙,玉米粉3-5汤匙,汁料:份量仅供参考,牛油2汤匙,白酒120毫升,水240毫升,糖1/2茶匙,盐1茶匙,百里香碎1汤匙... [蒜香]
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咖喱蒜香烤翅中
材料:鸡翅一斤左右,姜丝少许,蒜末少许,面包糠一碗,鸡蛋一个+纯蛋黄一个,配料:盐,胡椒粉,咖喱粉,黄油一小块做法:1、鸡翅中化冻,用刀在表面划上两刀,加入姜丝、少许盐、胡椒粉和... [蒜香]
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鲇鱼炖茄子
材料:主料鲇鱼配料茄子、五花肉调料盐、味精、醋、酱油、花椒粉、葱、姜、花生油、香油、香菜、上汤做法:1.鲇鱼处理干净,切段。茄子改块,五花肉切片。 2.将... [蒜香]
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蒜汁香烤茄子
材料:长条茄子2根 小葱1根 大蒜5瓣 青红小辣椒各2根 盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克)橄榄油1汤匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)做法:1)将茄子洗净,用刀竖着切开3/4(不要切断),放入微波炉... [蒜香]
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蒜香虾球
材料:草虾20只 西兰花1棵 大蒜半头调料:曲酒1茶匙(5ml)盐1/4茶匙(1克)蚝油2汤匙(30ml)美极鲜味汁1汤匙(15ml)清水4汤匙(60ml)做法:1)将草虾的头去掉,剥掉外皮,尾巴可留一点硬壳。... [蒜香]
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蒜香川味糊辣蹄
材料:羊蹄7个约400克,四川朝天椒80克。调料色拉油100克,葱、姜、蒜、八角、花椒各25克,盐10克,味精5克,蒜苗段10克,清汤100克。做法:1、将羊蹄洗净去掉中间蹄缝的毛,然后入... [蒜香]
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蒜香炸排骨
材料:排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠做法:1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放... [蒜香]
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蒜香带子娃娃菜
材料:带子,娃娃菜,蒜蓉,盐(用量自己喜欢而定)做法:1、把娃娃菜洗净,分布在碟的周围。 2、把洗好的带子放在娃娃菜上,再放上调好味的蒜蓉。 3、放在蒸... [蒜香]
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烤箱菜:蒜香金枪鱼排
材料:金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用做法:1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密... [蒜香]