素炒列表
-
素浇山药泥
材料:山药 1根做法:1. 山药去皮,切成片,大火蒸熟,碾碎,趁热拌入盐,晾凉 2. 把山药泥填入花型饼干刀,填满,脱模,摆盘 3. 香菇泡软,洗净,切丁... [素炒]
-
红烧黄秋葵
材料:黄秋葵250克。做法:1、把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面(如果掌握不好切的分寸,可... [素炒]
-
酸辣蓑衣黄瓜
材料:黄瓜 蒜头 干辣椒 酸辣酱 米醋 麻油 盐做法:1:黄瓜洗净切去两头 用两根筷子放在黄瓜两边 夹住黄瓜放平 斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄... [素炒]
-
蚝油生菜
材料:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油做法:1、生菜择去老叶,清洗干净。 2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。 3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。... [素炒]
-
素炒茼蒿
材料:葱、蒜、茼蒿,盐做法:1、油烧热,放葱、蒜爆香; 2、然后放入茼蒿不断翻炒,炒熟加盐调味即可。非常简单哦! 小诀窍 葱... [素炒]
-
素炒卷心菜
材料:卷心菜、青辣椒、西红柿、葱做法:1、卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。 2、然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒;... [素炒]
-
简单的素炒白菜
材料:主材:大白菜四分之一棵。 做法:step1:四分之一棵白菜,洗净,斜刀切片。 step2:热锅倒油,油6成热的时候放干辣椒和花椒,炸至变色。 step3:白菜放... [素炒]
-
素炒莴笋
材料:大葱、青椒(我用的是红色的青椒)、莴笋、盐、姜粉、鸡精做法:1、莴笋切片,青椒切丝,葱切好备用。 2、油烧热,放葱,炒出香味,放青椒翻炒。 3、放... [素炒]
-
麻辣土豆条
材料:土豆,植物油,小葱,大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉。做法:1:咱们得去买一把切土豆条的刀,把土豆切成图中这样的土豆条,将小葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣。... [素炒]
-
烧烤土豆片
材料:土豆若干个;香葱适量;白芝麻适量做法:1.土豆去皮洗净,切成片; 2.香葱洗净,切碎粒; 3.煎锅放油,逐个下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的时... [素炒]
-
鸡腿菇小炒
材料:鸡腿菇 西兰花 胡萝卜做法:鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇... [素炒]
-
蚝油生菜
材料:主料:油麦菜做法:1.油麦菜洗净,烧一锅水,将油麦菜烫熟沥干水分。 2.将所有配料及蒜米油搅匀淋在油麦菜里搅拌均匀就可以了. p/s:加配肉松一... [素炒]
-
青椒淋茄子
材料:青椒(我用的是不辣的那种)、茄子、淀粉、花椒做法:1、如图准备,茄子切成滚刀式,青椒切条,一碗加水的淀粉; 2、放油,油开后,放下茄子,素炒一下,加水,把茄子煮熟... [素炒]
-
素炒藕丁
材料:藕.莴笋.胡萝卜.葱花.鱼丸.水淀粉做法:1.藕丁,胡萝卜丁,焯水,莴笋丁。三个鱼丸放入姜片煮熟备用。 2.油热后放入葱花,放入三丁,鱼丸和一点点鱼丸汤,盐,煸炒... [素炒]
-
青豌豆炒肉丁
材料:猪瘦肉300克,青豌豆300克,生抽,糖,盐,葱,蒜,生粉,料酒,鸡精做法:1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟 2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3... [素炒]
-
素炒饼
材料:饼丝,圆白菜,干辣椒,酱油,白醋,辣椒油做法:1.圆白菜洗净空掉多余的水,切成丝 2.锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香 3.待锅热后改中火,放入圆... [素炒]
-
素炒面
材料:炒条250g,小青菜150g,绿豆芽50g,蒜瓣7-8瓣,姜丝少许,盐适量,老抽2勺,鸡精适量做法:1.将青菜,豆芽洗净备用,蒜瓣切丝 2.锅加油烧热,放入蒜片和姜丝呛锅后倒入面... [素炒]
-
豉辣苦瓜
材料:苦瓜,干红辣椒,老干妈牛肉豆豉酱,姜,葱,食用油,盐,糖,鸡精做法:1.苦瓜用淡盐水浸泡洗净后,对半切开,用小勺子把籽和瓤刮干净,洗净切成长条状。放点盐,用手抓捏几下,放置五分... [素炒]
-
蒜香油菜木耳
材料:木耳,油菜,蒜头,虾米,盐做法:1.煮开水,加点油和盐,放入油菜煮下,捞出备用 2.油锅炒香蒜末和虾米,放入木耳翻炒,再倒入油菜调味,拌匀即可... [素炒]
-
香菇素炒双丝
材料:胡萝卜,榨菜,香菇做法:1.胡萝卜切丝 2.榨菜浸洗干净切丝 3.香菇泡软切小片 4.锅中倒入菜油烧热,放入香菇翻炒出香味... [素炒]