西菜列表
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焗淡菜
材料:淡菜12颗,橄榄油1大匙,蒜头2瓣,洋葱碎50公克,白酒1大匙,蕃茄红酱12大匙,起司丝100公克,巴西里末适量做法:1.取深锅,倒入适量的水以大火煮至滚沸后,将洗净的淡菜放入汆烫,... [西菜]
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培根芦笋卷
材料:培根6片(每篇约24cm),芦笋4根,玉米油适量,牙签做法:1.将芦笋洗净,切成8-10厘米的小段。 2.锅内水烧开后,把芦笋下过水焯一下。 3.用培根每片平... [西菜]
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韩式烤猪排
材料:猪排一大块,韩式烤肉汁做法:1、建议把猪排切成大块,这样比较容易入味~~~用烤肉汁腌6小时左右。 2、烤箱预热400华氏度,放入400度烘烤40分钟,每隔10分钟... [西菜]
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地道酸奶油炒牛肉
材料:黄油4汤匙,腰肉牛排675克,切成薄片,洋葱1个,切碎,酸奶油2盒(200毫升)做法:1.在大煎锅里用中火将黄油溶化。加牛肉和洋葱炒到肉变褐,洋葱也变软。 2.加酸奶油... [西菜]
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红酒烤鸡翅
材料:鸡全翅2个 约200g;小苹果1个、青红椒碎少许;普罗旺斯烤肉料10g、红酒2大勺和蜂蜜适量。做法:1、将红酒倒入普罗旺斯烤肉料; 2、搅拌均匀,作为料汁待用;... [西菜]
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法式白汁
材料:准备时间: 5分钟做法:1) 鸡高汤加热至烫手,离火; 2) 牛油小火融化,加面粉,搅拌成牛油面团; 3) 面团里加入1/2的高汤,调匀。加入其余高... [西菜]
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美味猪扒
材料:猪扒两块,生抽、盐、胡椒粉、生粉做法:1、猪扒洗干净,用刀背拍软; 2、再用生抽、盐、胡椒粉、生粉腌1个小时,烧红煎锅放入猪扒,两面煎至金黄色即可。... [西菜]
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朗姆酒烤鸡翅
材料:鸡翅中500克,朗姆酒15克,烤肉料35克,料酒20克,蜂蜜适量做法:1.翅中化冰后在正反两面划上几刀,方便入味 2.选用的是朗姆酒烤肉料,再配上朗姆酒为了加成特殊... [西菜]
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法式白汁
材料:以下用量能做出750g 白汁:做法:1、黄油切小块,融化。 2、刚融就加入面粉搅拌。 3. 大概需要煮45分钟 中火(法国的中火……国内好的炉灶可以... [西菜]