意大利菜列表
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Pizza2
材料:主料:黄油,MOZZARELLA芝士,番茄,洋葱,青椒,甜玉米,青豌豆,蘑菇,芦笋,萨拉米香肠。黄油,MOZZARELLA芝士,萨拉米香肠都可以在迈德龙买到,MOZZARELLA芝士拉丝效果好,用其他可能会拉不... [意大利菜]
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意式炸排骨
材料:主料:排骨干香菇,洋葱,鲜笋,板栗,干葱,大蒜盐,胡椒,香草,番茄酱,红酒做法:1、将排骨切块,加入盐、胡椒、红酒腌制备用; 2、锅中放油,放入排骨炸成金黄色捞出,锅中... [意大利菜]
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串肉意大利面
材料:主料:牛排1块,洋葱1/2个,番茄1个,鲜香菇2个,大蒜1粒,意大利面1/2斤(已煮熟),牛油3大匙。,调料:番茄酱1大匙,盐1小匙,黑胡椒粉1/4小匙。做法:1、鲜香菇用刀划花纹后,用1大匙... [意大利菜]
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意大利千层肉酱面
材料:主料:蕃茄,红萝卜,牛肉,洋葱,碎大蒜,九层塔,橄榄油,奶油,面粉,盐,豆蔻粉。做法:1、蕃茄用热水汆烫后去皮,切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬... [意大利菜]
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咖喱意大利通心粉
材料:意大利通心粉,百梦多咖喱,口蘑,虾仁,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱做法:1、在锅中加一升的水,加一点盐,将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。 2、口蘑切片,胡萝卜,... [意大利菜]
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意大利千层面
材料:主料:千层面皮,辅料:胡萝卜,蒜末,芹菜,洋葱,黄油,马苏里拉芝士,番茄酱,牛奶,肉糜,橄榄油,肉桂粉,干燥薄荷,芝士粉做法:1、橄榄油炒碎洋葱、碎大蒜,加入蕃茄酱,适量水,用小火熬煮10... [意大利菜]
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意大利“茄汁牛肉馄饨”
材料:主辅料:高筋面粉,牛肉馅,小番茄罐头,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,蒜,调料:橄榄油,盐,汤,鸡精,面包糠,芝士(片状就可以),迷迭香(干的也行)做法:200克面粉加入2个鸡蛋,1大勺橄榄油和少许盐,揉成面团。... [意大利菜]
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意式海鲜炒饭
材料:鸡翅中4个,去皮鲜虾8只,大鲜贝100g,藏红花丝1小撮(约20小根),白葡萄酒200ml,意大利大米300g,橄榄油1汤匙(15ml),切片的意大利香肠180g,切碎的红皮洋葱1只,切小丁的中型西红柿2只,... [意大利菜]
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意大利鸡肉三明治
材料:意大利香草酱用料:新鲜罗勒叶(九层塔)60g,橄榄油1汤匙(15ml),帕尔玛奶酪粉1茶匙(5g),松子1茶匙(5g),用料:鸡脯肉8片,橄榄油1茶匙(5ml),全麦方面包8片,意大利香草酱2汤匙(30g),面粉1汤匙(15g... [意大利菜]
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番茄青豆角焖鸡肉
材料:橄榄油30毫升,蒜头3瓣,切碎,鸡胸肉4块,去皮,去骨,切方块,切碎的番茄400克,新鲜罗勒1小把,切碎,新鲜青豆角450克,洗净,摘去两端,蒸熟做法:1.取一大平底锅,置于中火上,下橄榄油烧... [意大利菜]
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红酒鸡肝宽面
材料:橄榄油3汤匙,小洋葱1颗,大蒜2瓣,荷兰芹2大枝,鼠尾草叶1片,新鲜鸡肝500克,新鲜意大利特宽面225克(或干面175克),盐、黑胡椒适量,菜油1汤匙,葡萄牙波尔图红葡萄酒5汤匙,黄油5克... [意大利菜]
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黑橄榄土豆烧鸡
材料:罐装黑橄榄75克,切碎,泡黑橄榄的汁60毫升,新鲜迷迭香1汤匙,或干迷迭香1茶匙,洋葱1/2个,大蒜1瓣,盐1茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,白葡萄酒60毫升,初榨橄榄油15毫升,鸡腿8只,约1000克,中土... [意大利菜]
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鸡肉西兰花意面
材料:橄榄油,45毫升,无皮无骨半鸡胸肉,455克,切碎的洋葱,10克,蒜头,2头,新鲜西兰花,175克,盐和黑胡椒,适量,意大利管面(pennepasta),500克,新鲜罗勒叶,10克,磨碎的帕马森芝士,10克,罐装碎番... [意大利菜]
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简捷意大利干酪鸡
材料:去皮去骨鸡胸肉4块-切成条,盐和现磨黑胡椒适量,鸡蛋2只,打散,意大利干酪50克,搓碎,黄油50克,白葡萄酒100毫升做法:1.用盐和胡椒将鸡肉入味。用一个浅盆,撒上干酪。将鸡... [意大利菜]
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香草火鸡肉丸面
材料:橄榄油2汤匙,中等大小的洋葱1个,切碎,大蒜3瓣,剁碎,硬白面包2片,弄成面包屑,低脂(1%)牛奶60毫升,瘦火鸡脯肉454克,剁碎,荷兰芹1根,切碎,大鸡蛋1只,帕尔马(parmesan)干酪粉40克,干醋栗(... [意大利菜]
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香蒜番茄鸡肉意大利面
材料:意大利面500克,橄榄油1汤匙,蒜头2个,捣碎,去皮无骨鸡胸肉2块,切成丁,捣碎的辣椒干少量,袋装番茄/西红柿30克,沥干汁液,切成条,现买的香蒜酱100克做法:1.根据包装上说明将... [意大利菜]
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意大利干酪鸡
材料:黄油85克,袋装干洋葱汤混合物28克,速煮香米185克,搓碎的意大利干酪25克,无皮去骨鸡胸肉6块,牛奶355毫升,罐装浓缩奶油蘑菇汤600克,盐适量,黑胡椒粉适量做法:1.将洋葱汤... [意大利菜]
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意大利黑醋土豆鸡腿
材料:洋葱1/2个,切薄片,大蒜2瓣,切片,干牛肝菌10克,香桂叶2片,新鲜碎欧芹1汤匙,盐11/2茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,白葡萄酒1汤匙,意大利黑醋2汤匙,鸡腿6个,橄榄油3汤匙,白葡萄酒120毫升,鸡汤... [意大利菜]
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意式杂菜炒鸡肉
材料:橄榄油2汤匙,无骨去皮鸡脯肉450克,切条(1.5厘米宽),盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,红色、绿色或黄色甜椒11/2个,去籽切条,笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,切片,大蒜2瓣,切末,小西红柿1个,对半切... [意大利菜]
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羽衣甘蓝鸡汤面
材料:去皮去骨鸡腿560克,切成2厘米见方的小块,胡萝卜4根,切薄片,大红洋葱3只,切成1厘米见方的小块,大蒜6瓣,5瓣剁碎,1瓣保持完整,新鲜生姜末2汤匙,红辣椒粉(cayenne)1茶匙,盐3/4茶匙,红... [意大利菜]