油饼列表
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葱油饼
材料:温水面糰1000公克,葱花200公克,猪油80公克,细盐10公克做法:1.取一醒过的温水面糰,沾上少许沙拉油,再将面糰均分成5份备用。将面糰用手掌轻轻压扁后,以桿面棍均匀桿开,... [油饼]
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胡椒葱油饼
材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花200公克,蒜末80公克,猪油80公克,细盐10公克,黑胡椒20公克做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入... [油饼]
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葱油饼
材料:面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙做法:1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。... [油饼]
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筋饼
材料:主料:小麦富强粉800克做法:1、将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片; 2、抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面... [油饼]
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炸油饼
材料:面粉(标准粉)500g,盐2茶匙(10g),小苏打1/2茶匙(3g),发酵粉1/2茶匙(3g),油1000ml(实耗30ml)做法:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,... [油饼]
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红茶香油饼
材料:自发粉500g,红茶包3袋,盐1汤匙(15g),白砂糖1汤匙(15g),黄油100g做法:将红茶包放入250g的热水中,静置放温,充分泡出茶色。 自发粉放在大盆内,调入盐和白砂糖,缓缓... [油饼]
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如意麻花
材料:原材料面粉…………………………250克苏打粉………………………3克鸡蛋…………………………1个白糖…………………………20克调味料色拉油………………………5克... [油饼]
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油薄饼
材料:面粉,食用油,食盐做法:1 前一天晚上,用热水和面,稍加少许凉水,揉成团以后涂上油,用保鲜膜盖上,醒一晚2 转天早晨,将面团擀开,涂上油,撒上适量的盐,将面片卷上,分成三个剂... [油饼]
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烙油饼 。
材料:原料:面粉做法:1:发好的面团,油加适量盐放碗中备用 2:取大小一样的面团,按成面饼 3:擀成大片,抹上带盐的油,再单独抹一层油 4:沿着一... [油饼]
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家常葱油饼
材料:面粉,葱,盐,油,温水做法:1、温水和面,面和好我们放点油在揉揉,放一边备用; 2、葱切葱花放置碗里,稍微撒点干面粉和好,再加入适量的盐; 3、炒锅加适... [油饼]
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南瓜五香油饼
材料:原料:南瓜、普通面粉做法:1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。 2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,不关... [油饼]
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肉松葱油饼
材料:1:中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克),刚滚的开水3/4杯(175克),玉米油或其他素油1/2茶匙;做法:1、盆内放入1料的面粉,边用筷子搅拌边倒入开水,稍冷揉成软面团,加1/2... [油饼]
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千层饼
材料:材料:面粉、盐、葱做法:1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。 2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。... [油饼]
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炸油饼
材料:面粉250克,水120克,盐3克,酵母4克,油适量做法:1.晚上将所有材料混合揉成光滑的面团 2.将面团用保鲜袋封好,放冰箱冷藏 3.第二天早上取出面团,... [油饼]
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家庭自制炸油饼
材料:老面肥,盐,糖,鸡蛋,碱面,植物油。做法:1、首先取一个较大的盆,放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和... [油饼]
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猪肉葱香麦饼
材料:猪肉末100克,麦粉300克,葱花100 克。做法:1.将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用. 2.面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的... [油饼]
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葱油饼
材料:面粉,温水,盐,小葱,黑胡椒粒,油做法:1. 取适量面粉放入盆中,慢慢倒入温水搅拌,直到面粉变成面团 2. 在面板上揉成团,盖上盆醒面20分钟 3. 取空碗... [油饼]
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中式的葱油饼
材料:材料(直径10-12cm左右的饼4-5个):做法:1.烫水和面,和成一个光滑的面团,静置15-20分钟醒一下。 2.把面团揉一下,切成4-5等份,拿一份轻压一下,然后用擀面杖擀平擀... [油饼]
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南瓜煎饼
材料:南瓜3/4磅,面粉1杯,鸡蛋2只,白糖4大勺(TBSP),泡打粉(BAKING POWDER)半小勺(TSP)做法:1、将南瓜去皮搓成丝; 2、面粉、鸡蛋、糖、泡打粉混合,加适量水调成... [油饼]
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香酥千层葱油饼
材料:普通面粉,热开水和冷水适量,葱,食用油,盐做法:1、将烫开水慢慢倒入面粉搅拌均匀,再倒入适量冷水(热水和冷水比例大概是 1 : 1 左右)活成柔软的面团,手感比包饺子的面要软... [油饼]