腌菜类列表
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韩式腌萝卜
材料:白萝卜1根，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙做法:1.白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅... [腌菜类]
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韩式泡菜
材料:白菜600克，辣椒15个，蒜头300克，姜1大块，葱，红萝卜，糖适量，鸡粉适量做法:1.将白菜洗净，水稍滴干，切成自己喜爱的形状大小，用盐腌软(出水便可)后洗净，滤干水份。（A）... [腌菜类]
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玫瑰糖
材料:玫瑰，白糖做法:1.把花瓣摘下来洗一洗，真想这样泡个花瓣浴，不过可能太奢侈了。 2.用纸巾将花瓣上的水吸干，还好我只用了一朵玫瑰，不然花瓣太多，我肯定会整... [腌菜类]
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南方特色之杂咸--腌菜
材料:西蓝花根部，胡萝卜，普宁豆酱，老抽，白糖做法:1.西蓝花根部和胡萝卜切成小丁，先用盐腌出水后把盐水倒掉. 2.锅中烧开水把菜丁放进去焯一下沥干.... [腌菜类]
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糖蒜
材料:大蒜10个，1.盐1/2大匙，2.红糖1又1/2杯，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙做法:(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。 (2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后... [腌菜类]
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腌糖蒜
材料:新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml做法:1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。 2.先用流动水清洗处理好的大... [腌菜类]
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腌萝卜
材料:白萝卜 1根，盐 1汤匙（15g），辣豆瓣酱 2汤匙（30g），白醋 1汤匙（15ml），蒜末 2茶匙（10g），芝麻香油 2茶匙（10ml），白砂糖 20g，广东米酒 2茶匙（10ml），凉开水 1000ml做法:白萝卜刷洗干净后切... [腌菜类]
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自制腌萝卜
材料:白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐做法:1、白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。 2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，搅拌均... [腌菜类]
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糖醋萝卜干
材料:萝卜35斤，盐320克，糖一斤，醋一斤做法:1.萝卜洗净 2.大萝卜切成八瓣，小萝卜切成四瓣 3.放盐码上 4.35斤萝卜总共腌了三盆，腌一晚上... [腌菜类]
