材料:臭豆腐，孜然粉，海鲜酱，李锦记XO酱做法:1.一锅油大火烧热后，放下臭豆腐下去炸，直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳，便可捞起来。 2.洒上孜然粉，涂抹上海鲜酱... [油炸臭豆腐]
材料:主料：北豆腐1000克，做法:1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 2.再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下... [油炸臭豆腐]
